Sitemap

1° ciclo: Settimana speciale «Fresco in tavola»
- Cuisiner et se régaler sans gaspiller
Test-DELME
BisQuiz: le quiz des biscuits au beurre suisse
Location de matériel à fondue et à raclette
En bref
Conditions d'utilisation
Impressum
Déclaration de confidentialité
Newsletter Swissmilk - Confirmation d'Inscription
Newsletter Swissmilk
Il latte a scuola
- Tutti uniti contro lo spreco alimentare
- Non sprecare nulla, né in cucina né a tavola
- Come prolungare la durata degli alimenti e come utilizzarli al 100%
- Spreco alimentare: quali sono le cause e che cosa possiamo fare?
- Ricette passo a passo per le lezioni di educazione alimentare
- Impasti di base per le lezioni di educazione alimentare
- Video didattici
Le lait suisse
- Stage à la ferme: travailler, pas blablater
- Concours "tombola"
- De la Ferme
  - Lieux
- Journée du Lait Suisse
- Swiss-quiz
- swissmilk green
  - Le lait suisse entre dans une nouvelle ère
  - La durabilité sur le devant de la scène
  - Formation et santé: les exigences supplémentaires
  - Une qualité encore meilleure
  - Informations pour les médias et les producteurs
- Nos produits laitiers
  - Le beurre suisse
  - Le lait suisse
  - Le beurre de choix / Floralp
  - La crème acidulée, la crème à café & Cie
  - Le séré suisse
  - Les mélanges de beurre / LE BEURRE
  - La crème à rôtir suisse
  - Le beurre à rôtir suisse
  - Le babeurre suisse
  - La mozzarella suisse
  - Le cottage cheese suisse
  - La ricotta suisse
  - Le fromage frais suisse
  - Le petit-lait suisse
  - Le fromage à pâte molle
  - Le fromage à pâte mi-dure
  - Le fromage à pâte dure
  - Le fromage à pâte extra-dure
  - Le fromage suisse
  - La crème suisse
  - Le lait acidulé suisse
  - Le yogourt suisse
  - Les boissons lactées
  - Le lait: entier, écrémé ou cru
  - Le lait UHT et le lait à pasteurisation haute
- Nos garanties de qualité
  - Du lait pour tous les goûts
  - Le lait suisse, un produit de haute qualité
  - Transport du lait
- Nos agriculteurs
  - L'alpage: un camp sportif pour les vaches
  - Les exploitations familiales, une longue tradition
  - Le lait, créateur d'emplois
  - Tout savoir sur le lait
  - La longue journée d'un producteur de lait
- Nos vaches
  - Au menu d'une vache laitière
  - Lois strictes pour le bien-être des vaches
  - Avec ou sans cornes?
  - Lorsqu'une vache est malade
  - Les vaches et leur ingénieux système digestif
  - Élevage laitier respectueux des animaux
  - Combien de lait donnent les vaches suisses?
  - Notre top 7 des races de vaches
- Notre environnement
  - En Suisse, les vaches ne manquent pas de fourrage
  - Du pré au verre: vaches et cycle des nutriments
  - L'écobilan du lait suisse est bon
  - Vertes prairies et précieux trèfles
  - Les rots des vaches ne menacent pas le climat
  - De l'étable à la table: le transport du lait
  - Un château d'eau pour nos vaches
- Yes We Farm: le crowdfunding s'invite à la ferme
- Quand les enfants dégustent du fromage: "Ça pue!"
- Les dessous de l'authentique raclette
- Comment réussir une mousse de cappuccino parfaite?
- L'homme qui murmurait à l'oreille des vaches
- Comment ça marche: l'électricité solaire à l'alpage
- Fromage d'alpage de la fromagerie éphémère
- Mieux que des vacances: un stage à la ferme
- Testé pour vous: du bon lait frais à l'automate
- Comment fabrique-t-on les glaces? Suivez le guide.
- Concours Present Service
- Producteur de lait, un métier par passion
- L'histoire de Lovely
- Swiss milk inside
- Zéro déchets aux festivals? Enquête.
- La glace au lait de Jersey vaut-elle le déplacement?
- La promotion des boulangers qui choisissent le beurre
- 14 vérités que vous ignorez peut-être sur la fondue.
- 20 infos sur la raclette
Professionnels de la nutrition
- Matériel d’information
  - L'alimentation en fonction des étapes de la vie
  - Régime low carb: le bon poids
- Intolérance au lactose
- Alimentation sur mesure: modèle et recettes
- Santé osseuse et ostéoporose
- Pyramide alimentaire
- Shop
- Contact
- Centre de ressources pour les professionnels
- News et newsletter
Crèches & garderies
- Journée du lait à la pause
- L'alimentation des bébés et des enfants
- Newsletter crèches & garderies
- Coloriages & bricolages
- Cuisiner avec les enfants
- Cuisiner pour les enfants
- Conseils nutritionnels
Écoles
- Ensemble contre le gaspillage alimentaire
- Cycle 1 - Semaine de projet "Tout frais sur la table"
- Cycle 2 - Semaine de projet "Tout frais sur la table"
- Cycle 3 - Semaine de projet "Tout frais sur la table"
- Cycle 3
  - Recettes pas à pas pour l'économie familiale
  - Recettes de pâtisserie pour l'économie familiale
  - Dispense scuola media e educazione alimentare
  - Fiches de travail – cycle 3
  - Recettes pas à pas
- Cycle 2
  - Fiches de travail – cycle 2
  - Dispense per il II ciclo elementare
- Cycle 1
  - Dispense scuola dell’infanzia e I ciclo elementare
  - Fiches de travail – cycle 1
- E-learning
  - Dispense interattive
  - Fiches de travail interactives
  - Du pré au verre
  - Suisse Quiz
  - Films pédagogiques
  - Food Check
- Aliments: mieux les conserver et tout utiliser
- Gaspillage alimentaire: le comprendre et l’éviter
- Settimana del progetto ciclo 1 venerdì
- Settimana del progetto ciclo 1 giovedì
- Settimana del progetto ciclo 1 mercoledì
- Settimana del rogetto ciclo 1 martedì
- Settimana del progetto ciclo 1 lunedi
- Semaine projet cycle 3 vendredi
- Semaine projet cycle 3 jeudi
- Semaine projet cycle 3 mercredi
- Semaine projet cycle 3 mardi
- Semaine projet cycle 3 lundi
- Semaine projet cycle 2 vendredi
- Semaine projet cycle 2 jeudi
- Semaine projet cycle 2 mercredi
- Semaine projet cycle 2 mardi
- Semaine projet cycle 2 lundi
- Semaine projet cycle 1 vendredi
- Semaine projet cycle 1 jeudi
- Semaine projet cycle 1 mercredi
- Semaine projet cycle 1 mardi
- Semaine projet cycle 1 lundi
- Giornata pausa latte
- Journée du lait à la pause
- Idées d'excursions & liens
- Newsletter Écoles
Alimentation
- Concours "lait chocolaté"
- Ostéoporose
  - Cinq idées reçues sur l'ostéoporose
  - Les aliments riches en calcium
  - Ostéoporose et alimentation
  - Ostéoporose: définition, causes et conseils
  - La prévention de l'ostéoporose
- En forme
  - Du lait nature et au chocolat pour récupérer
  - Alimentation protéinée et croissance musculaire
  - Sport et alimentation: principes & recettes
  - Réhydratation: remplacer l'eau perdue
  - Un apport en glucides adapté à l'activité physique
  - Protéine du lait et masse musculaire
  - La récupération après un effort sportif
- Matières grasses & cholestérol
  - Réduire son taux de cholestérol?
  - Cholestérol: un mensonge vieux de 50 ans
  - Beurre et margarine: quelle différence?
  - Lait écrémé, lait entier: lequel est le plus sain?
  - Oméga-3, oméga-6: zoom sur les acides gras
  - Acides gras: types et structure
  - Faut-il diminuer les graisses dans l'alimentation?
  - J'ai trop de cholestérol, pourquoi?
- Famille
  - Quelle alimentation pour les enfants sportifs?
  - Cuisiner pour les enfants: une alimentation saine
  - L'alimentation pendant l'allaitement
  - L'alimentation pendant la grossesse
  - Magazine et newsletter Family
  - Les quatre-heures: un regain d'énergie l'après-midi
  - Le petit-déjeuner des enfants: recettes & astuces
  - Faut-il se priver pour éviter les allergies?
  - Allergie aux protéines du lait: symptômes et infos
  - Un régime sans lactose pour prévenir l'intolérance?
  - L'alimentation du bébé de 0 à 12 mois
  - Calories et nutriments durant l'allaitement
  - Les nutriments-clés pendant la grossesse
  - Chi vincerà il concorso della UBS Kids Cup?
  - Anniversaire d'enfant: idées pour une fête magique
  - Sarina Arnold: "Le beurre, je l'aime pur"
  - Chissà se hai vinto tu il concorso milkshake?
  - Concours milkshake: avez-vous gagné?
- L'alimentation au quotidien
  - Calculateur de calories: quels sont vos besoins?
  - Végétarisme: à quoi faut-il faire attention?
  - Jeûne thérapeutique: infos & conseils
  - Meal prep: vos repas pour toute la semaine
  - Plaisir et santé à l'heure du souper
  - L'alimentation sur mesure: manger selon ses besoins
  - Manger équilibré: votre assiette optimale
  - Un petit-déjeuner sain pour bien démarrer
  - Take-away: astuces pour des plats à emporter sains
  - Le lait: composants et quantités recommandées
  - Manger équilibré avec la pyramide alimentaire
  - Meal prep: des repas équilibrés sans stress
- Perdre du poids
  - Jeûne intermittent: informations et conseils
  - 11 astuces pour perdre du poids sainement
  - Calculateur d'IMC: votre indice de masse corporelle
  - Des portions low carb rassasiantes
  - Souper low carb: finir la journée sainement
  - Petit-déjeuner low carb: bien commencer la journée
  - Perdre du poids grâce aux protéines
  - Comment stimuler l'effet brûle-graisses?
  - Low carb: perdre du poids grâce à un régime sain
- Intolérance au lactose
  - Le lactose dans le lait et les produits laitiers
  - Remplacer le lait par des boissons végétales?
  - Le lait pour les intolérants au lactose
  - Fromage et intolérance au lactose: bon à savoir
  - Intolérance au lactose: que puis-je manger?
  - Ballonnements: 6 causes et leurs solutions.
  - Symptômes d'intolérance au lactose: que faire?
  - Mieux comprendre l'intolérance au lactose
- Le jeûne intermittent: mes questions et les réponses d'un pro
- Dix-heures sains – aussi chez les grands-parents
- Parents & enfants: des repas tout en douceur
- Séré maigre vs skyr: qui l'emportera?
- Alimentation & régénération: erreurs & conseils
- Colorier et bricoler avec ses petits-enfants
- Conseils nutritionnels de la grimpeuse Nina Caprez
- Apprendre & découvrir
- Dix-heures et goûters équilibrés
- Alimentation & beach-volley: portrait de Zoé Vergé-Dépré
- Portrait du lutteur Pirmin Reichmuth
- Kochen für Kinder
- Des muscles bien entraînés pour des os forts
- Douze mythes sur le lait, et ce qui est vrai.
- Challenge personnel: se convertir au petit-déjeuner
Recettes & idées
- Recettes de base
- Idées de repas
- Salades
- Végétarien
- Soupes
- Classiques
- Plats végétariens
- Mousses
- Glaces & sorbets
- Pâtisserie & Boulangerie
- À préparer à l'avance
- Crèmes
- Desserts classiques
- Séré
- Gâteaux
- Cakes
- Cupcakes & muffins
- Biscuits
- Apéritif
- Plats principaux
- Desserts
- Tartes
- Amuse-bouches au four
- Pain & petits pains
- Classiques au four
- Max. 30 minutes
- Calendrier des saisons
- Trucs et astuces
- 15 choses que vous ignoriez sur la tresse.
- La pâte levée parfaite pour vos tresses & Cie
- Gaufres: recettes, infos, astuces
- Végétarien & de saison: recettes de légumes au four
- Cheesecakes et gâteaux au séré: recettes & astuces
- Le latte art pour débutants: astuces & vidéos
- Patate douce suisse: recettes et infos
- Recettes pour le barbecue: idées et astuces
- Pâtisseries de Pâques: recettes et astuces
- Fraîcheur sur demande: recettes de glaces maison
- Superfood suisse: recettes, infos, conseils
- Légumes d'hiver suisses: recettes, infos & astuces
- Variétés de courges: infos, utilisation & recettes
- Recettes à la rhubarbe, infos & astuces
- Recettes de biscuits de Noël et astuces
- Cadeaux gourmands: recettes, idées, astuces
- 13 astuces pour une fondue parfaite
- Idées et recettes pour le brunch
- Desserts aux fraises: recettes divines et astuces
- Idées de repas: recettes de tous les jours
- Recettes de pâtisseries en pâte levée
- Recettes de bowl
- Repas de Noël végétarien
- Recettes de pommes de terre au four
- Recettes de fajitas, wraps et pitas
- Recettes de légumes au four
- Recettes de desserts d'automne
- Recettes rapides d'automne
- Recettes de porridge
- Recettes pour le camping
- Recettes au caramel
- Recettes de desserts d'été
- Recettes estivales express
- Recettes de gâteau au séré
- Recettes: 100% fait maison
- Recettes aux pommes de terre
- Recettes pour cuisiner avec les enfants
- Recettes rapides de printemps
- Recettes de nos paysannes
- Recettes végétariennes d'hiver
- Recettes rapides pour l'hiver
- Recettes de lentilles
- Recettes de patate douce
- Tendence du moment
- Recettes de biscuit roulé
- Recettes aux légumes d'hiver
- Recettes au four salées
- Recettes au four sucrées
- Recettes anti-gaspi pour cuisiner les restes
- 1 recette, 3 repas: pommes de terre
- 1 recette, 3 repas: viande hachée
- Recettes de frappuccino & frappé
- Recettes de salades à emporter
- Recettes de desserts au barbecue
- Schweizer Wochenhit
- Recettes de desserts à la rhubarbe
- Recettes de gâteaux & tartes à la rhubarbe
- Recettes de repas à emporter
- Recettes de latte & chocolat chaud
- Recettes de veggie burgers
- Recettes d'amuse-bouches de fête
- Recettes de pancakes, crêpes & omelettes
- Recettes de crumbles & gâteaux crumble
- Recettes de gâteaux, cakes & tartes
- Recettes de superfood suisse
- Recettes sucrées à la courge
- Recettes de flammekueches
- Animaux & Cie à croquer
- Recettes de collations saines
- Recettes low carb
- Boissons lactées
- Recettes de crèmes & mousses aux fraises
- Recettes de soupers low carb
- Recettes de filets en croûte
- Recettes de bircher à emporter
- Recettes d'apéritif festif
- Recettes de légumes farcis
- Recettes de frozen yogurt & glace au yogourt
- Recettes de desserts au yogourt
- Pâtisseries au yogourt
- Petits cadeaux pour fête d'anniversaire
- Recettes de smoothies, frappés & milkshakes
- Recettes aux épinards
- Recettes de croûtes au fromage & Cie
- Recettes de cakes
- Recettes au chou frisé
- Recettes pas chères
- Recettes à base de pommes de terre
- Recettes aux pommes
- Recettes de desserts aux pommes
- Recettes aux courgettes
- Recettes de pâtisseries aux fruits rouges
- Recettes de panna cotta
- Recettes végétariennes équilibrées
- Recettes d’agneau
- Repas complets légers
- Recettes de tartines
- Recettes de biscuits faciles et rapides
- Recettes pour un repas de fête
- Recettes de desserts de Noël
- Recettes avec du pesto
- Recettes de gâteaux au chocolat
- Recettes aux prunes
- Recettes d'amuse-bouches
- Recettes aux myrtilles
- Recettes de pâtisseries aux pommes
- Recettes de pâtisseries aux abricots
- Recettes de sauces pour les grillades
- Recettes de grillades végétariennes
- Recettes de salades d'été
- Recettes de printemps
- Recettes pour le brunch de Pâques
- Recettes de poulet
- Recettes de classiques suisses
- Plats au four rapides
- Recettes de desserts légers
- Recettes de desserts chauds
- Recettes de fondue
- Cadeaux en bocaux
- Recettes aux coings
- Recettes de biscuits de Noël raffinés
- Recettes de desserts de printemps
- Recettes de courge au four
- Recettes de champignons
- Recettes de cookies
- Recettes aux pruneaux
- Recettes de desserts en verrine
- Recettes aux haricots
- Recette de desserts aux fruits rouges
- Recettes de pizza
- Recettes aux fleurs de sureau
- Recettes de desserts au séré & aux fruits rouges
- Recettes de viande & légumes grillés
- Recettes de cheesecake
- Recettes de petits-déjeuners low carb
- Recettes de pâtisseries de Pâques
- Recettes de cupcakes
- Recettes de la Saint-Valentin
- Recettes aux fraises
- Recettes de pâtes & courge
- Recettes de sauces pour la fondue chinoise
- Recettes de chasse et accompagnements
- Recettes pour femmes enceintes
- Recettes de biscuits au chocolat
- Recettes de desserts suisses
- Recettes pour un goûter d'anniversaire
- Recettes de fête
- Recettes anti-gaspi avec des restes de biscuits
- Recettes de ragoût
- Recettes du 1er Août
- Recettes aux tomates
- Cadeaux gourmands
- Recettes aux asperges
- Recettes de pique-nique
- Recettes de soupes de tomate
- Recettes aux châtaignes
- Recettes avec des restes d'œufs de Pâques
- Recettes à l'ail des ours
- Recettes à la rhubarbe
- Recettes de pâtes
- Recettes à la courge
- Recettes de tiramisu
- Recettes de pralinés
- Recettes anti-gueule de bois
- Recettes de lasagnes & cannelloni
- Recettes de soupes
- Recettes de gratins
- Recettes de rösti
- Recettes de spaghetti
- Recettes de sauces
- Recettes de salades
- Recettes de salades de pommes de terre
- Recettes de risottos
- Recettes de salades de pâtes
- Goûters et collations pour les enfants
- Recettes faciles et rapides
- Recettes aux poires
- Recettes de rôtis
- Recettes anti-gaspi avec des restes de raclette
- Recettes pour recycler le chocolat de Pâques
- Recettes de sandwichs
- Recettes aux abricots
- Recettes de sauces pour pâtes
- Recettes de repas vite faits
- Recettes de soupes froides
- Recettes de bircher & granola
- Recettes de cordon-bleu
- Recettes aux cerises
- Recettes au mascarpone suisse
- Recettes de bonhomme en pâte & pâtisseries de Noël
- Recettes au cottage cheese
- Recettes de hamburgers & steaks hachés
- Recettes de desserts au séré
- Recettes de desserts aux fraises
- Recettes à la viande hachée
- Recettes de salades de printemps
- Recettes au yogourt
- Recettes avec du lait
- Recettes au fromage frais
- Recettes à la ricotta
- Recettes au blanc battu
- Recettes à la mozzarella
- Recettes de sauces à la crème
- Recettes du beurre Café de Paris & Cie
- Recettes au babeurre
- Recettes à la crème acidulée
- Recettes de soupers sains
- Recettes de petit-déjeuner sain
- Recettes de repas pour les enfants
- Recettes riches en calcium
- Fast-food sain
- Recettes aux petits pois
- Recettes de muffins
- Recettes de spätzli & knöpfli
- Recettes anti-gaspi avec du pain rassis
- Recettes de ketchup & sauces tomates
- Recettes de quiches & tartes salées
- Recettes de gâteaux aux pommes
- Recettes au topinambour
- Recettes au salsifis
- Recettes au chou rouge
- Recettes aux choux de Bruxelles
- Recettes de tresses
- Recettes de biscuits tendance
- Recettes de tartes & gâteaux au fromage
- Recettes de pain
- Recettes de kouglofs
- Recettes de gaufres
- Recettes de desserts aux cerises
- Recettes de gâteaux & tartes aux fruits
- Recettes de biscuits de Noël
- Recettes de pain d'épices
- Recettes au céleri
- Recettes de gâteaux d'anniversaire
- Recettes au rutabaga
- Recettes de biscuits
- Recettes au chou kale
- Smoothie, lassi & Cie
- Recettes au fromage à raclette
- Recettes aux côtes de bettes
- Recettes de plats mijotés
- Recettes salées aux pommes
- Recettes à la betterave rouge
- Recettes au panais
- Recettes au poireau
- Recettes de biscuits décorés
- Recettes familiales
- Recettes de desserts de Pâques
- Recettes pour le brunch
- Recettes pour la fête des Mères
- Recettes de gâteaux & tartes aux fraises
- Recettes de soupers sucrés
- Recettes d'accompagnements pour le barbecue
- Recettes au chou-rave
- Recettes de marinades
- Idées pour le goûter
- Recettes pour le brunch du 1er Août
- Recettes de parfaits glacés
- Recettes pour les sportifs
- Recettes de glaces
- Recettes de sorbets
- Recettes d'émincés
- Recettes de desserts pour le 1er Août
- Recettes de soupe à la courge
Producteurs Suisses de Lait
- Shop producteurs
- Services pour la vente directe
- Foires & événements
- Portrait
- Médias
- Ressources
- Politique
- Marché
- Boutique producteurs
Lait suisse & recettes de saison
Green
- Swissmilk Green - Suisse