Le yogourt nature est un parfait en-cas, car il fournit de l'énergie et des protéines, et a donc un bon effet rassasiant. Pour le rendre moins ennuyant, ajoutez-y des graines de lin pour les fibres, des petits fruits ou d'autres fruits de saison pour le sucrer naturellement et quelques noix pour les bonnes graisses. Saupoudrez le tout d'un peu de cannelle.

Les pois chiches sont riches en protéines et en fibres, ils rassasient donc sans surcharger l'estomac. Grillés, ils sont une parfaite alternative aux chips et autres snacks salés.

Préparation
Prendre une boîte de pois chiches, les égoutter, puis les mélanger avec 2cs d'huile, 1cc de paprika, un peu de piment, de sel et de poivre. Dorer 30 min au four préchauffé à 160°C (chaleur tournante). Les retourner de temps en temps.

Astuce: pour manger local, optez pour des pois chiches secs, car on en trouve aujourd'hui de provenance suisse. Avant de les mettre au four, il faut bien sûr les laisser tremper une nuit et les cuire 30 à 60 minutes dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Frais et pleins de vitamines, les bâtonnets de légumes sont vite préparés et peuvent être facilement transportés. Les légumes qu'on utilise généralement pour ce genre de collation sont les concombres, les poivrons, les carottes et le céleri-branche. Optez pour des légumes de saison et n'hésitez pas à tester d'autres variétés comme le chou-rave, les radis et le radis blanc. Pour les protéines, vous pouvez accompagner les légumes de cottage cheese ou d'un dip au séré maigre ou au yogourt.

Pas besoin de toujours vous tourner vers des aliments solides, un smoothie aussi rechargera vos batteries. Choisissez des fruits et légumes de saison et, pour l'ingrédient de base, un produit laitier riche en protéines, tel que le séré maigre, le yogourt ou le babeurre. Ceux-ci prolongent l'effet rassasiant et stabilisent la glycémie.

Mangez des energy balls au lieu de snacks du commerce: elles alimentent vos neurones et vous fournissent une bonne dose d'énergie. Flocons de céréales, noix, fruits secs… à vous de choisir ce que vous voulez mettre dedans. Veillez simplement à respecter plus ou moins les proportions indiquées dans la recette ci-après.