La FPSL et Swissmilk publient régulièrement des communiqués de presse. Les actualités du monde laitier offrent ainsi un aperçu des principaux thèmes et événements en lien avec le vaste univers du lait.
Communiqués de presse actuels
S'abonner au flux RSS
19.07.2017|Communiqués de presse|Marché du lait
Relever maintenant le prix du beurre au niveau de 2011!
La baisse des revenus, notamment tirés de la vente de beurre, dont témoignent les chiffres actuels de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), est l'une des principales raisons pour laquelle le prix indicatif A de 65 centimes par...
17.07.2017|Communiqués de presse|Marché du lait
Achèvement du projet "Production laitière prospère" – les défis demeurent!
Depuis 2014, dans le cadre du projet "Production laitière prospère", un vaste éventail de mesures visant à optimiser les exploitations et les coûts dans la production laitière suisse a été élaboré, largement communiqué puis...
PSL actuel
S'abonner au flux RSS
26.07.2017|Publications|Marché du lait
Surveillance du prix du lait: Le rapport du mois de mai est publié
En mai, le prix standardisé producteur PSP 180 000 s’élevait à 51,44 ct./kg, soit une hausse de +0,22 centime par rapport au mois précédent et une baisse de −0,08 centime par rapport au même mois de l’année précédente. Quant à la...
30.06.2017|Publications|FPSLPDF
INFO-EXPRESS PSL: Les produits laitiers suisses sous les projecteurs
Le marketing générique de Swissmilk attire l’attention sur les atouts du lait suisse grâce au «Swiss-quiz» et à la troisième campagne «Swiss milk inside».
23.06.2017|Publications|Marché du lait
Surveillance du prix du lait: Le rapport du mois d'avril est publié
En avril, le prix standardisé producteur PSP 180 000 se montait à 51,23 ct./kg, soit une baisse de –0,33 centime par rapport au mois précédent et une hausse de +1,25 centime par rapport au même mois de l’année précédente. Quant à...
22.06.2017|Publications|Marché du lait
Le rapport sur la situation du marché du mois de juin est publié
Le rapport sur la situation du marché contient des pages spéciales sur des études de marché et tendances (20e Baromètre du marché et de la consommation, 14.6.2017) : le big data devient un critère important pour se différencier et...
26.05.2017|Publications|Marché du lait
Le rapport sur la situation du marché du mois de mai est publié
Le rapport sur la situation du marché contient des pages spéciales sur la consommation de matière grasse entre 2007 et 2016 et la consommation totale de produits laitiers par habitant 2016.
Actualité laitière
S'abonner au flux RSS25.07.2017|Source: L'Eleveur-Laitier
Augmentation de la production mondiale de 22 % à l’horizon de 2026
Dans leurs perspectives agricoles pour les dix ans à venir, la FAO et l’OCDE prévoient une augmentation de la production laitière et de la consommation de produits laitiers, ainsi qu’un rééquilibrage des prix.
25.07.2017|Source: Agri
Suisse: exportations en baisse et importations en hausse de fromage
Durant le 1er semestre, les exportations de fromages suisses marquent un léger retrait à 31'879 tonnes (-0,2%). L’évolution des diverses catégories de produits est très différenciée. La balance du commerce en valeur indique un léger recul de 0,9%. Au cours de la même période, les importations de fromage ont augmenté de 4,4% pour s’établir à 30'479 t.
24.07.2017|Source: L'Eleveur Laitier
« Les prix demeurent insuffisants »
Dans un communiqué du 18 juillet 2017, la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) reproche à l’aval de la filière « des petits arrangements sur le prix ».