Le site web de Swissmilk remporte l'or aux Best of Swiss Web Awards 2020

Chaque année, Best of Swiss Web élit les meilleurs sites internet de Suisse. En 2020, Swissmilk a décroché la médaille d'or dans la catégorie "Best of .swiss". Un prix bien mérité pour son site qui a fait peau neuve en 2019.

Journée du lait à la pause – 20 ans de succès

Les dix-heures devraient être équilibrés… et savoureux. La Journée du lait à la pause offre les deux. Enfants et élèves pourront savourer une portion de lait le 3 novembre. Swissmilk a lancé cette journée en 2001 avec le soutien de l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF).

Giornata della pausa latte – 20 anni di successo

Lo spuntino della ricreazione deve essere equilibrato – ma anche buono! Con la Giornata della pausa latte riesce senz’altro ad essere entrambe le cose. Come ogni autunno dal 2001 a questa parte, anche il prossimo 29 ottobre Swissmilk tornerà ad offrire latte all’ora dello spuntino in numerose scuole di tutto il paese.

Nouvelle solution uniforme pour le point de congélation

Concernant le critère du point de congélation du contrôle du lait, on a maintenant introduit une valeur corrigée, calculée mensuellement sur la base d'une analyse statistique de l'ensemble des résultats mesurés. Ce système permet de prendre en compte dans le paiement à la qualité du lait les variations naturelles du point de congélation et de ne contester que les cas où le mouillage du lait est le plus vraisemblable.

Le lait suisse ne connaît pas l'élevage intensif!

Le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL a élaboré et adopté sa prise de position sur le contre-projet direct à l'initiative contre l'élevage intensif. La production de lait suisse ne connaît pas l'élevage intensif! En outre, ces dernières décennies, les producteurs et productrices suisses de lait ont énormément investi dans des systèmes de stabulations modernes et respectueux des animaux. Le taux très élevé de participation aux programmes SRPA et SST en témoigne. De plus, de nombreuses dispositions légales empêchent aujourd'hui déjà la croissance incontrôlée des cheptels. Le projet réduira pour la Suisse les possibilités de se démarquer de l'étranger et rabotera probablement les revenus des producteurs et productrices de lait. C'est pourquoi nous rejetons aussi bien l'initiative elle-même que le contre-projet direct.

Du beurre suisse pour les consommateurs: préparons 2021

En vue de l'année à venir, le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL) demande la mise en œuvre d'un ensemble concret de mesures. À l'avenir, il faudra augmenter l'approvisionnement du commerce de détail en beurre suisse afin de rendre inutiles les importations. À cet effet, entreprises et organisations doivent signer un accord écrit au sein de la branche.

Point de congélation: une solution en vue!

Le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL) soutient la proposition de contrôler à l'avenir le point de congélation sur le base de seuils de contestation dynamiques. Comme on le sait, la soudaine fluctuation des résultats, sans raison apparente, a déclenché un intense débat parce qu'elle a entraîné des déductions de prix. Jusqu'à l'introduction du nouveau système, nous appelons toujours à renoncer aux sanctions. Dans le cas du lait, qui est un produit naturel, il est normal que les teneurs des composants varient au cours de l'année. Par le passé, du point de vue technique, on partait du principe que les valeurs restaient constantes parce que les fluctuations étaient faibles.

Accord sous conditions

Ces derniers mois, les producteurs de lait au sein de l'Interprofession du lait (IP Lait) ont dû faire face à la pénurie croissante de beurre. Après que l'importation de 1000 tonnes de beurre a été autorisée début mai 2020, avec en parallèle une augmentation du prix du beurre au 1er juillet 2020, de nouvelles demandes et requêtes concrètes d'importation sont parvenues chez les producteurs de lait en juillet. Suivant le mode de calcul, on revendique l'importation de 900 à 2000 tonnes nettes.

Pas d'accord trouvé pour l'instant

Lors de diverses discussions s'étant tenues au sein de la branche ces dernières semaines, les représentants des producteurs de lait à l'IP Lait ont dû affronter la question de l'importation de 2000 tonnes de beurre supplémentaires. Pour 2020, comme on le sait, l'importation d'un premier contingent de 2000 tonnes a déjà été autorisée dans le but d'approvisionner le marché intérieur. En contrepartie, les prix du beurre ont été augmentés au 1er juillet 2020. Les fabricants de beurre estiment qu'il manquera au total 3200 tonnes de beurre indigène pour satisfaire la demande.

Le comité de PSL se prononce sur les représentations

Le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL s'est prononcé sur différentes représentations. Christophe Noël (premier vice-président de PSL) sera proposé au comité de l'Union suisse des paysans (USP) pour remplacer Hanspeter Kern. Le comité de PSL a pris connaissance des candidats désignés par les organisations membres pour siéger à la Chambre d'agriculture (CSA) de l'USP. PSL dispose de 48 délégués et de 11 représentants à la CSA. Hervé Perret, directeur général de Cremo SA depuis le 1er juillet 2020, siégera à la commission de spécialistes du marketing.