Une nouvelle collaboration se noue entre partenaires de longue date: cette année, Swissmilk intègrera 100 recettes de l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) dans la plus grande base de recettes de Suisse. Les 35 premières ont été mises en ligne début février.

Pour les producteurs de lait, des animaux en bonne santé sont la base du succès économique. C'est pourquoi la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL, en collaboration avec plusieurs organisations concernées, s'engage dans le domaine de la santé des animaux de rente.

Le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL) ne comprend pas que l'on puisse importer du beurre en cette fin d'année sous prétexte d'une pénurie de matière première.

Les journées régionales d'information de la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL ont cette année encore réuni plus de 400 participants, tous convaincus que des étapes décisives sur le marché et en politique se profilent à l'horizon.

Les enfants aiment boire du lait à la récréation. Une fois par an, plus d'un tiers des écoliers et des enfants dans les crèches boivent du lait durant la pause. À travers la Journée du lait à la pause, Swissmilk et l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) souhaitent promouvoir le lait en tant que collation saine dans les écoles et les crèches.

Sur mandat de la Fondation du Lait à la Pause, Swissmilk et l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) serviront plus de 320 000 portions de lait aux écoliers suisses le jeudi 7 novembre 2019.

La mise en œuvre du standard sectoriel pour le lait durable suisse doit permettre d'augmenter la valeur du lait et des produits laitiers suisses. Si nous sommes sur la bonne voie, il reste du chemin à parcourir. Une première adaptation des prix a été observée en septembre chez tous les grands détaillants et pour de nombreux produits laitiers. Les décomptes de la paie du lait que les principaux acheteurs du premier échelon viennent d'envoyer indiquent également que le supplément de durabilité a été versé pour le mois de septembre 2019 sur le lait de centrale A.

À sa séance du 3 octobre 2019, le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL) a pris connaissance de la nouvelle répartition des représentants de PSL à la Chambre suisse d'agriculture (CSA) et à l'assemblée des délégués de l'Union suisse des paysans (USP). Les propositions des organisations membres de PSL vont maintenant être transmises à l'USP.

D'après le dépouillement centralisé effectué par Agroscope, le revenu annuel des exploitations agricoles a augmenté en moyenne de 4,1 % en 2018 pour atteindre 70 600 francs. Les communiqués officiels passent toutefois sous silence les immenses disparités entre les diverses branches de production. En 2018, le revenu annuel moyen d'une exploitation laitière stagnait à 41 400 francs.

Was für ein eindrücklicher Medaillensegen: 24 Gold-, 37 Silber- und 40 Bronzemedaillen für Schweizer Milchprodukte – so lautet die starke Bilanz des diesjährigen 8. Schweizer Wettbewerbs der Regionalprodukte in Courtemelon.