Forts grâce au lait suisse

Le 17 novembre 2022, la journée régionale organisée par PSL à Chéserex est venue clôturer la série des quatre journées d'information de la fédération. Au total, quelque 200 producteurs·trices sont venus s'informer sur l'actualité du secteur laitier. Ces rencontres ont montré, d'une part, que les défis politiques du moment et l'incertitude économique requièrent une observation attentive du contexte, et d'autre part que ce sont les producteurs·trices engagés qui permettent à la qualité du lait d'atteindre son haut niveau. Ceux-ci forment, à l'échelon de la production, la base du standard sectoriel pour le lait durable suisse : le Tapis vert, un modèle de réussite mis en œuvre sur le marché et qui entrera bientôt dans sa deuxième phase.

Franc succès pour la Journée du lait à la pause

Même après vingt ans, la popularité de la Journée du lait à la pause ne s'essouffle pas, et cet événement rencontre toujours un écho favorable. Ainsi, 268'237 enfants, de la crèche à la 9e, ont savouré un bon verre de lait à la récré. Le 3 novembre dernier, de nombreuses "dames du lait à la pause" leur ont distribué une portion de lait en Suisse romande et alémanique (l'événement a eu lieu le 27 octobre au Tessin).

Giornata della pausa latte – un successo che si rinnova di anno in anno

Anche dopo 20 anni, la Giornata della pausa latte continua ad essere accolta con molta simpatia ed è oramai diventata un appuntamento irrinunciabile del calendario scolastico. Quest’anno – già il 27 ottobre in Ticino e il 3 novembre nel resto della Svizzera – sono stati 268'237 i bambini e i ragazzi che, dalla scuola dell'infanzia alla quarta media, hanno assaporato la buona porzione di latte offerta loro dalle numerose e tanto attese "signore del latte".

C'est reparti! Un goûter local pour la Journée du lait à la pause

Depuis 2001, 5,5 millions de portions de lait ont été distribuées aux élèves des quatre régions linguistiques. Après deux décennies, la Journée du lait à la pause a toujours le vent en poupe. Le 3 novembre, elle revient en Suisse romande et alémanique et de nombreuses "dames du lait à la pause" serviront à nouveau quelque 260 000 portions de lait. En Suisse italienne, la Journée du lait à la pause a déjà eu lieu le 27 octobre et a connu un franc succès.

Anche quest’anno torna la Giornata della pausa latte

In due decenni di Giornata della pausa latte, sono state distribuite nelle scuole di tutta la Svizzera qualcosa come 5.5 milioni di porzioni di latte! Organizzata per la prima volta nel 2001, la Giornata della pausa latte è diventata un appuntamento molto atteso del calendario scolastico. Il 27 ottobre nella Svizzera italiana e il 3 novembre nella Svizzera francese e tedesca, le innumerevoli "signore del latte", come le chiamano i bambini, serviranno ancora una volta circa 260’000 porzioni di latte.

Hanspeter Kern passe le témoin

Le président de la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL, Hanspeter Kern, de Buchberg dans le canton de Schaffhouse, ne se représentera pas à l’élection lors de l’assemblée des délégués 2023.

Une recherche suisse proche de la pratique pour le lait suisse

Intitulé "La recherche suisse au service du lait suisse", le Forum du lait 2022 des Producteurs Suisses de Lait PSL s'est déroulé à Weinfelden dans le cadre des activités célébrant les 125 ans de Thurgauer Milchproduzenten TMP. Daniel Vetterli, président de TMP, et Hanspeter Kern, président de PSL, ont accueilli quelque 150 décideurs·euses de la filière du lait. Des intervenant·es issus du système de connaissances agricoles se sont penchés sur la question suivante: la recherche agricole suisse répond-elle aux attentes de l'économie laitière suisse?

Les professionnel·les de la nutrition parlent d'os et de muscles

Les os sont l'armature de notre corps et les muscles leur permettent de bouger. Ensemble, ils forment un tout. Les os et les muscles étaient justement au cœur du symposium dédié à l'alimentation d'aujourd'hui. La manifestation, qui s'est déroulée le 27 septembre à Lausanne, était organisée par Swissmilk, en collaboration avec l'Association suisse des diététicien·nes (ASDD).

La campagne de Swissmilk en finale des Marketing Awards 2022 à New Dehli

Chaque année, la Fédération internationale du lait (FIL) décerne au sein de son groupe marketing IMP un prix pour la meilleure campagne de marketing au monde. Lors de la rencontre 2022 à New Dehli, la campagne pour la durabilité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL/Swissmilk, adressée à la génération Z, a terminé sur le podium. À l'issue de la présentation des finalistes le 13 septembre 2022, le jury international a couronné la campagne américaine. La Suisse, a obtenu la très respectable 2e place. Pour la Suisse, c'est un grand honneur et le signe d'un grand esprit d'entreprise, de dynamisme et d'expertise dans le marketing générique en faveur du lait et des produits laitiers suisses.

Aperçu du marché laitier suisse

La fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL a publié la nouvelle édition de "L'économie laitière suisse en chiffres". À l'aide de chiffres clés importants, elle donne un aperçu rapide de l'environnement complexe qu'est le marché du lait suisse. On y apprend notamment que près de la moitié du lait suisse est transformé en fromage, et que, depuis plusieurs années, le prix du lait augmente constamment, tant en Suisse que dans l'Union européenne.