Les nouveaux prix indicatifs doivent être appliqués!

Le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL a accueilli favorablement la décision du comité de l'IP Lait d’augmenter le prix indicatif A de 2 centimes à partir du 1er janvier 2021. Une hausse qu'il s'agit maintenant d'appliquer. Par ailleurs, comme annoncé par l'OFAG, le Suisse-Bilanz sera modifié en 2021. Tous les producteurs et productrices de lait sont concernés. Ceux-ci souhaitent pouvoir discuter ouvertement de la question avec l'administration à l'avenir, car ce n'est pas le cas aujourd'hui. Ils exigent en outre que l'on n'utilise pas des données techniques obsolètes pour le bétail laitier. Enfin, les opérations "créatives" de trafic de perfectionnement, qui pourraient affaiblir la protection douanière dont bénéficie encore le lait, inquiètent les producteurs de lait.

Webinaire PSL: exploiter la bonne situation du marché pour obtenir des hausses de prix

Cette année, les journées régionales d'information de la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL se sont tenues sous la forme d'un webinaire. Le Covid-19 a eu une incidence tant sur le marché du lait que sur la politique laitière. Alors que les livraisons de lait stagnent, les ventes dans le commerce de détail suisse ont nettement augmenté; les exportations aussi se portent bien. En regard des faibles stocks de beurre, l'augmentation des prix à la production est néanmoins insuffisante. Les efforts de PSL pour empêcher que les marques suisses de beurre ne vendent du beurre importé portent leurs fruits. Retour à la normale: Le Beurre est de nouveau fabriqué avec du beurre suisse et arbore la croix suisse dans les rayons.

Les producteurs de lait demandent une hausse de prix

Le marché suisse faisant clairement face à une pénurie de beurre indigène, les producteurs et productrices exigent une hausse du prix du lait. Il ne fait aucun doute que la matière grasse lactique est une denrée actuellement très recherchée dans le pays.

Le site web de Swissmilk remporte l'or aux Best of Swiss Web Awards 2020

Chaque année, Best of Swiss Web élit les meilleurs sites internet de Suisse. En 2020, Swissmilk a décroché la médaille d'or dans la catégorie "Best of .swiss". Un prix bien mérité pour son site qui a fait peau neuve en 2019.

Journée du lait à la pause – 20 ans de succès

Les dix-heures devraient être équilibrés… et savoureux. La Journée du lait à la pause offre les deux. Enfants et élèves pourront savourer une portion de lait le 3 novembre. Swissmilk a lancé cette journée en 2001 avec le soutien de l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF).

Giornata della pausa latte – 20 anni di successo

Lo spuntino della ricreazione deve essere equilibrato – ma anche buono! Con la Giornata della pausa latte riesce senz’altro ad essere entrambe le cose. Come ogni autunno dal 2001 a questa parte, anche il prossimo 29 ottobre Swissmilk tornerà ad offrire latte all’ora dello spuntino in numerose scuole di tutto il paese.

Nouvelle solution uniforme pour le point de congélation

Concernant le critère du point de congélation du contrôle du lait, on a maintenant introduit une valeur corrigée, calculée mensuellement sur la base d'une analyse statistique de l'ensemble des résultats mesurés. Ce système permet de prendre en compte dans le paiement à la qualité du lait les variations naturelles du point de congélation et de ne contester que les cas où le mouillage du lait est le plus vraisemblable.

Le lait suisse ne connaît pas l'élevage intensif!

Le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL a élaboré et adopté sa prise de position sur le contre-projet direct à l'initiative contre l'élevage intensif. La production de lait suisse ne connaît pas l'élevage intensif! En outre, ces dernières décennies, les producteurs et productrices suisses de lait ont énormément investi dans des systèmes de stabulations modernes et respectueux des animaux. Le taux très élevé de participation aux programmes SRPA et SST en témoigne. De plus, de nombreuses dispositions légales empêchent aujourd'hui déjà la croissance incontrôlée des cheptels. Le projet réduira pour la Suisse les possibilités de se démarquer de l'étranger et rabotera probablement les revenus des producteurs et productrices de lait. C'est pourquoi nous rejetons aussi bien l'initiative elle-même que le contre-projet direct.

Du beurre suisse pour les consommateurs: préparons 2021

En vue de l'année à venir, le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL) demande la mise en œuvre d'un ensemble concret de mesures. À l'avenir, il faudra augmenter l'approvisionnement du commerce de détail en beurre suisse afin de rendre inutiles les importations. À cet effet, entreprises et organisations doivent signer un accord écrit au sein de la branche.

Point de congélation: une solution en vue!

Le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL) soutient la proposition de contrôler à l'avenir le point de congélation sur le base de seuils de contestation dynamiques. Comme on le sait, la soudaine fluctuation des résultats, sans raison apparente, a déclenché un intense débat parce qu'elle a entraîné des déductions de prix. Jusqu'à l'introduction du nouveau système, nous appelons toujours à renoncer aux sanctions. Dans le cas du lait, qui est un produit naturel, il est normal que les teneurs des composants varient au cours de l'année. Par le passé, du point de vue technique, on partait du principe que les valeurs restaient constantes parce que les fluctuations étaient faibles.