Com­mu­niqués de presse

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22.04.2017

Écoliers et stars de la musique célèbrent la Journée du Lait

La Journée du Lait 2017 a attiré aujourd'hui 70 000 visiteurs. À travers toute la Suisse, le lait a été au centre de nombreuses activités. Plus de 1000 écoliers ont fait la fête au Festival du lait de Bellinzone en compagnie de...

19.04.2017

Assemblée des délégués : La Fédération des Producteurs Suisses de Lait exige une amélioration des prix et du cadre politique

Les secteurs du marché laitier suisse connaissent des évolutions très différentes. Alors que le lait de fromagerie et le lait bio enregistrent des prix relativement stables, le lait de centrale se débat avec des prix très bas. La...

05.04.2017

Pistes de réflexion et perspectives pour le marché laitier

Le Conseil fédéral a publié aujourd'hui le rapport "Marché laitier. Perspectives". Il suit la voie choisie, qui consiste à transférer de plus en plus de responsabilités à la branche avec un accompagnement étatique. Il ne met pas...

04.04.2017

1000 élèves célèbrent le lait suisse

La Journée du Lait 2017 rassemblera des élèves des quatre coins du pays au Tessin. Après un voyage en train spécial à travers le nouveau tunnel de base du Saint-Gothard, les 1000 élèves se rendront au Festival du lait, qui aura...

20.03.2017

Une nation d’amateurs de fromages

L’année passée, la population suisse (8,47 millions d’habitants) a consommé au total 186 756 tonnes de fromage, soit 6000 tonnes ou 2,6 % de plus qu’en 2015. La consommation de fromage a ainsi augmenté de 560 grammes par habitant....

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