Der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten SMP hat vom Beschluss des BO Milch-Vorstandes zur A-Richtpreiserhöhung um 2 Rappen per 1. Januar 2021 positiv Kenntnis genommen. Jetzt geht es um die konkrete Umsetzung. Im 2021 wird auch die SuisseBilanz weiter angepasst, wie vom BLW verkündet. Das betrifft alle Milchproduzenten. Die Milchproduzenten fordern, dass dazu mit der Verwaltung in Zukunft eine offene Diskussion geführt werden kann, was bisher nicht der Fall war. Zudem dürfen keine technisch veralteten Grundlagen beim Milchvieh verwendet werden. Sehr Mühe bereiten den Milchproduzenten "kreative" Aktivitäten mit Veredelungsverkehr, die den verbleibenden Grenzschutz bei der Milch in letzter Konsequenz bedrohlich erodieren könnten.

Die SMP-Regionaltagungen wurden 2020 als Webinar durchgeführt. Covid-19 hat 2020 sowohl den Milchmarkt, als auch die Milchpolitik beeinflusst. Bei stagnierender Milchmenge ist der Absatz im inländischen Detailhandel deutlich gestiegen und auch der Export läuft gut. Angesichts der knappen Butterlager, sind die Produzentenpreise jedoch zu wenig gestiegen. Die Anstrengungen der SMP, die Schweizer Buttermarken nicht mit Importware zu vermischen, zeigen Wirkung. "Die Butter" ist wieder mit Schweizer Butter und Schweizerkreuz in den Läden zu finden.

Angesichts der deutlichen Unterversorgung des Schweizer Milchmarktes mit Schweizer Butter, fordern die Milchproduzenten eine Preiserhöhung für die Milch. Die aktuelle Marktlage zeigt mit aller Deutlichkeit, dass Milchfett auf dem Schweizer Markt sehr deutlich gesucht ist. Nach den Regeln des Marktes ist eine Preiserhöhung für die Milch in diesem Umfeld sachlogisch und überfällig.

Jährlich werden in der Schweiz die besten Webseiten prämiert. In diesem Jahr hat Swissmilk überzeugt und gewann Gold in der Kategorie "Best of .swiss". Ein verdienter Preis für die im Jahr 2019 komplett überarbeitete Webseite.

Ausgewogen sollte das Znüni sein. Und fein. Am Tag der Pausenmilch ist es beides. Kinder, Schülerinnen und Schüler kommen am 3. November in den Genuss einer Portion Milch. Swissmilk rief den Tag 2001 mit der Unterstützung des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbands (SBLV) ins Leben.

Beim Kriterium "Gefrierpunkt" der Milchprüfung wird neu ein Adaptionswert eingeführt, welcher monatlich aufgrund einer statistischen Auswertung sämtlicher Messergebnisse berechnet wird. Dies erlaubt es, bei der Qualitätsbezahlung der Milch die naturbedingten Schwankungen des Gefrierpunktes zu berücksichtigen und nur dort zu beanstanden, wo mit grosser Wahrscheinlichkeit eine Wässerung der Milch vorliegt.

Der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten SMP hat seine Stellungnahme zum direkten Gegenvorschlag zur "Massentierhaltungsinitiative" verabschiedet. Massentierhaltung gibt es in der Schweizer Milchproduktion nicht! Die Schweizer Milchproduzenten haben in den letzten Jahrzehnten zudem viel in moderne und tierfreundliche Haltungssysteme investiert. Die sehr hohe Beteiligung an den Programmen RAUS und BTS unterstreicht dies. Zudem begrenzen bereits heute viele gesetzliche Bestimmungen unkontrollierte Grössenentwicklungen der Tierbestände. Der Vorschlag gefährdet weiter die Differenzierungsvorteile gegenüber dem Ausland und erodiert mit grosser Wahrscheinlichkeit das Einkommen der Milchproduzenten. Aus diesen Gründen sind sowohl die Initiative selber als auch der direkte Gegenentwurf abzulehnen.

Der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten SMP fordert mit Blick auf 2021 die Umsetzung eines konkreten Paktes von verschiedenen Massnahmen. In Zukunft soll mehr Schweizer Butter für den Schweizer Detailhandel zur Verfügung stehen und ein Import obsolet werden. Dazu braucht es eine schriftliche Vereinbarung mit den Unternehmen/Organisationen innerhalb der Branche.

Der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten SMP unterstützt den Vorschlag, das Kriterium Gefrierpunkt in der Milchprüfung in Zukunft mit dynamischen Beanstandungsgrenzen zu kontrollieren. Bekanntlich gaben plötzlich aufgetretene und unerklärbare Ergebnisschwankungen viel zu reden, weil damit Preiseinbussen verbunden waren. Bis zur technischen Umsetzung soll beim Gefrierpunkt weiter auf Sanktionen verzichtet werden. Bei einem Naturprodukt wie der Milch ist es eigentlich normal, dass die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe über den Jahresverlauf schwanken kann. In der Vergangenheit ist man technisch von einem konstanten Verlauf ausgegangen, weil die Schwankungen eher tief waren.

Die Milchproduzenten in der Branchenorganisation Milch (BO Milch) wurden in den letzten Monaten mit der zunehmenden Engpasssituation bei der Butterversorgung konfrontiert. Nachdem zusammen mit einer Butterpreiserhöhung per 1. Juli 2020 1‘000 Tonnen Importbutter anfangs Mai 2020 freigegeben wurden, sind im Juli weitere Import-Forderungen und konkrete Importgesuche ausserhalb der BO Milch bei den Milchproduzenten eingetroffen. Je nach Berechnungsart werden netto weitere 900 bis 2‘000 Tonnen geltend gemacht.