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21.04.2018|Communiqués de presse|Marketing Swissmilk
La Journée du Lait Suisse a rassemblé des dizaines de milliers de personnes à travers tout le pays
Grande affluence en cette Journée du Lait Suisse: aux quatre coins du pays, quelque 61'000 personnes ont pris part aux jeux, manifestations et activités des stands, qui avaient tous pour thème principal le lait de production...
18.04.2018|Communiqués de presse|Marché du lait
Transformer le lait suisse durable en gains supplémentaires
Pour la Fédération des Producteurs Suisses de Lait (FPSL), il est clair que le lait suisse peut se différencier de la concurrence étrangère grâce à sa valeur ajoutée, car dans notre pays, la production laitière basée sur les...
10.04.2018|Communiqués de presse|Marketing Swissmilk
Chaque voix compte pour la famille la plus forte de Suisse!
La compétition pour trouver la famille la plus forte de Suisse a commencé: dès à présent, tout un chacun peut contribuer, par son vote, à désigner l'équipe familiale qui prendra le départ en pole position lors du Lovely's Milk...
28.03.2018|Publications|Marché du lait
Surveillance du prix du lait: Le rapport du mois de janvier est publié
En janvier, le prix standardisé producteur PSP 180 000 se montait à 56,98 ct./kg, soit une baisse de −0,26 ct./kg par rapport au mois précédent et une hausse de +3,41 ct./kg par rapport à janvier 2017. Quant à la moyenne des douze...
26.03.2018|Publications|Marché du lait
Le rapport sur la situation du marché du mois de mars est publié
En janvier 2018, la production laitière s’est élevée à 301 529 tonnes. Par rapport à janvier 2017, cela correspond à une augmentation de +18 607 tonnes (+6,6 %).
Actualité laitière
S'abonner au flux RSS14.02.2018|Source: Agirinfo
Le groupe de travail Lait poursuit ses activités
Le lait, et plus précisément le prix du lait de centrale, reste une source d’inquiétude. Tel est le constat établi par le Comité de l’Union suisse des paysans, qui, dans la foulée, a également dressé le bilan des résultats obtenus par le groupe de travail Lait, réactivé l’année passée.
14.02.2018|Source: Agriculture.ch
Pour une production laitière durable et équitable
Avoir une meilleure reconnaissance des producteurs de lait suisses et du produit naturel qu'est le lait, s’engager pour une production laitière durable et respectueuse des animaux, et se battre pour que les producteurs obtiennent un prix équitable de 75 centimes par litre de lait.
14.02.2018|Source: Agriculture.ch
Prix des produits laitiers
Durant les dix dernières années, les prix à la consommation des produits laitiers frais n’ont cessé de baisser. En 2017, ils se sont toutefois stabilisés. Selon le bulletin du marché de 2017 publié récemment par le Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche DEFR et par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), ces baisses s’expliquent en partie par le recul du prix de la matière première (lait cru). Entre 2008 et 2017, le prix du lait de consommation a diminué de 8 % pour s’établir à 1.38 CHF/l en moyenne en 2017 (-12 centimes).
14.02.2018|Source: Agriculture.ch
Journée du Lait Suisse 2018
Le 21 avril, la Suisse vivra au rythme de la traditionnelle Journée du lait Swissmilk. Alors que 120 familles s'affronteront, à Soleure, sur le parcours du Lovely's Milk Trail à travers les rues du centre-ville afin de remporter le titre de famille la plus forte de Suisse, l’événement principal de cette journée n’empêchera pas une centaine de villes et villages de tout le pays, de fêter dignement le précieux breuvage lors de manifestations diverses.
14.02.2018|Source: Agirinfo
«Le chemin du lait» – Tout savoir sur les vaches et la filière laitière
Un nouveau cahier thématique, adapté et traduit en français par l’Agence d’information agricole romande (AGIR), vient de sortir de presse sous l’égide du Forum national L’école à la ferme (EàF).
25.01.2018|Source: Agirinfo
Restructuration de Prolait – Changement à la direction
Lors de son assemblée des délégués extraordinaire du 4 décembre 2017, Prolait a pris deux décisions importantes: intégrer le pool Prolait dans mooh dès le 1er janvier 2018 et restructurer ses activités fédératives.
25.01.2018|Source: Agriculture.ch
France: affaire Lactalis
Après l'affaire de la contamination à la salmonelle d'un lait pour bébé de Lactalis, le ministre français de l'Economie Bruno Le Maire a estimé aujourd’hui que la sécurité sanitaire des consommateurs n'était "pas négociable". "Que chacun mesure bien ses responsabilités dans cette affaire, Etats, industriels, distributeurs, ou plateformes de distribution", a-t-il souligné.