Pro­duc­teurs Suisses de LaitLe lait est notre force

PSL actuel

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12.12.2018|Communiqués de presse|Politique laitière

PA 2022+: premières analyses du comité central de la FPSL

Lors de sa séance du 6 décembre 2018, le comité central de la Fédération des Producteurs Suisses de Lait s'est penché sur la Politique agricole 2022 mise en consultation, son principal objectif étant d'obtenir une amélioration des...

30.11.2018|Publications|FPSLPDF

PSL INFO-EXPRESS: La Suisse, pays des biscuits en famille

Le dernier magazine Swissmilk regorge d’histoires intéressantes et de délicieuses recettes.

29.11.2018|Publications|Marché du lait

Surveillance du prix du lait: Le rapport du mois de septembre est publié

En septembre, le prix standardisé producteur PSP 180 000 se montait à 60,96 ct./kg, soit une hausse de 0,75 ct./kg par rapport au mois précédent et de 2,64 ct./kg par rapport à septembre 2017. Quant à la moyenne des douze mois...

29.11.2018|Communiqués de presse|Marché du lait

La Confédération et le secteur fromager se partagent la propriété des cultures fromagères

Aujourd'hui, sous la houlette du conseiller fédéral Johann N. Schneider-Ammann, les représentants de toute la branche fromagère suisse se sont réunis au Palais fédéral et ont signé les contrats portant sur la protection des...

22.11.2018|Publications|Marché du lait

Le rapport sur la situation du marché du mois de novembre est publié

En septembre 2018, la production de lait s’est élevée à 286 309 tonnes. Par rapport à septembre 2017, cela correspond à une diminution de 4380 tonnes (–1.5 %).

Ac­tua­lité laitière

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30.08.2018|Source: Agir Info

Vacherin Mont-d’Or – Un marché à reconquérir avec une nouvelle image

L’Interprofession du Vacherin Mont-d’Or AOP (IPVMO) a décidé d’investir dans la promotion de son produit phare, en perte de vitesse sur le marché indigène. Le Vacherin Mont-d’Or AOP, dont les membres de l’Interprofession (IPVMO) se sont réunis jeudi 26 juillet à L’Abbaye (VD), sera désormais présenté différemment au grand public.

30.08.2018|Source: Agriculture.ch

Une commission s'oppose au retour d'un contingentement laitier.

Le contingentement laitier ne devrait pas faire son retour de sitôt. La commission de l'économie du Conseil national rejette trois initiatives cantonales en vue de la réintroduction de cet instrument destiné à parer à la crise du lait.

30.08.2018|Source: Agrihebdo.ch

Davantage de pâture, moins de maïs et une baisse des coûts d’alimentation

L’affouragement des vaches laitières a été passablement modifié ces dernières années sur le domaine d’Alain Chabloz. Il a gagné en termes d’autonomie alimentaire, de production laitière et de coûts de ration.


30.08.2018|Source: Agriculture.ch

Le transformateur laitier Emmi a vu sa rentabilité prendre l'ascenseur sur les six premiers mois de l'année, alors que ses recettes n'ont que marginalement progressé.

La multiplication par près de deux du bénéfice net répond toutefois essentiellement à la cession d'une participation majoritaire dans l'américain Islandic Milk and Skyr Corporation.


30.08.2018|Source: Agriculture.ch

Hernàn Ortiz Zaracho a posé ses valises sur un alpage valaisan en juin dernier…

Il en repartira dans quelques semaines, une formation de fromager en poche. Une expérience que le Paraguayen n'est pas prêt d'oublier.

30.08.2018|Source: Agriculture.ch

Production de lait équitable en Europe

Permettant de rémunérer correctement les éleveurs soumis à des aléas économiques et climatiques, la production de lait équitable en Europe s'étend petit à petit sur le continent mais demeure encore marginale rapportée à la production globale de lait de consommation.

30.08.2018|Source: Agriculture.ch

Prix indicatif du lait d’industrie inchangé malgré la sécheresse

L'interprofession du lait (IPLait) n'a pas modifié le prix indicatif du lait lors de sa séance de mercredi. La faîtière des paysans demandait une augmentation de 5 centimes par kilo pour aider le monde agricole à faire face à la sécheresse.

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