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Trucs et astuces

Conservation

Vous voulez savoir comment congeler les haricots, préparer une pâte à pizza à l'avance ou la durée de conservation d'un tiramisu? Nos astuces vous le disent.

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Peut-on congeler des coings?
À l'instar de nombreux fruits, les coings se congèlent très bien. Voici comment faire: Peler les co...
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Comment conserver les coings?
Vous avez récolté vos coings et vous vous demandez comment les conserver au mieux? On vous dit tout....
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Comment conserver des biscuits de Noël?
Nous vous conseillons de conserver séparément chaque sorte de biscuits pour que les goûts ne se méla...
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Comment conserver les châtaignes?
Les châtaignes fraîches se conservent 1-2 semaines à 10°C sans se dessécher. Placées au réfrigérate...
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Comment conserver des truffes?
Vous avez fait des truffes maison et souhaitez les conserver le mieux possible? Voici quelques conse...
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Comment conserver les courges?
Une courge entière à la peau intacte se conserve plusieurs semaines dans un endroit frais, sec et b...
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Comment congeler de la courge?
On ne peut pas congeler une courge entière sans la préparer. L'idéal est de couper la courge en tr...
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Comment faire de la confiture avec des fruits congelés?
Si nécessaire, décongeler brièvement les fruits comme les abricots, des petits fruits ou les prunea...
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Comment conserver les tomates?
Dans l'idéal, il vaut mieux éviter de conserver les tomates au réfrigérateur. Une température trop ...
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Comment conserver le raifort?
Éplucher et râper le raifort, ajouter un peu de jus de citron et le verser dans un bocal muni d'un ...
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