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Recettes au babeurre

Le babeurre suisse allège les desserts, la sauce à salade, les pancakes ou encore les milkshakes et rend les gâteaux délicieusement humides.
Consommé pur, le babeurre suisse est une délicieuse boisson rafraîchissante. Mais il existe aussi une grande variété de recettes salées et sucrées avec du babeurre. Grâce au babeurre, le risotto est onctueux, les mousses aériennes, la sauce à salade plus légère que l'air et les pancakes ultra-moelleux, sans oublier le gâteau aux pommes façon crumble, les scones ou le cake au citron, qui restent délicieusement humides. Le babeurre est malheureusement souvent méconnu, et c'est bien dommage, car c'est un multi-talent qui trouve sa place dans de nombreuses recettes, salées comme sucrées.

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