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Cycle 2
Écoles

Du pré au verre – Le chemin du lait

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Écoles

Du pré au verre – Le chemin du lait

Avec votre classe, découvrez le chemin du lait: du pré au verre. Des supports pédagogiques et un jeu vidéo font découvrir l'agriculture, l'alimentation, la consommation et la durabilité.

Utilisation en classe

Les supports didactiques sont modulables: pour des leçons individuelles, une série thématique ou une semaine de projet.

Que contient l'offre pédagogique?

Des fiches de travail variées accompagnent vos élèves sur le chemin du lait. Elles peuvent être utilisées individuellement ou pour une séquence pédagogique et adaptées au niveau de la classe.

Une affiche présente les principales étapes, tandis qu'un jeu vidéo offre un accès ludique à la thématique.

Le commentaire soutient les enseignant·es dans la planification des leçons.

La brochure "Le chemin du lait" est également destinée aux enseignant·es et leur fournit des connaissances approfondies sur cette thématique.

Les éléments de l'offre pédagogique

  1. Commentaire pour l'enseignant·es "Du pré au verre"
  2. Fiches de travail "Du pré au verre" (solutions séparées)
  3. Affiche "Du pré au verre"
  4. Jeu vidéo "Swissmilk Planets" avec instructions
  5. Brochure "Le chemin du lait"

Commentaire pour l'enseignant·e "Du pré au verre"

Le commentaire décrit l'offre pédagogique, donne des indications pour l'utilisation en classe et précise les liens avec le Plan d'études romand.

Commentaire pour l'enseignant

Fiches de travail "Du pré au verre"

Fiches de travail "Du pré au verre": solutions

Affiche "Du pré au verre"

Jeu vidéo "Swissmilk Planets" école

Les instructions expliquent les règles du jeu vidéo et assistent l'enseignant·e dans la préparation et l'utilisation en classe.

Explication

Jeu vidéo "Swissmilk Planets" école

Commencer le jeu vidéo avec votre classe

Brochure

Brochure "Le chemin du lait"

La brochure fournit aux enseignant·es et aux adultes intéressés des informations de fonds sur le lait suisse. Elle retrace de manière concrète le parcours du lait de la ferme à la consommation, en passant par la transformation et la commercialisation. Elle aborde des thèmes tels que la durabilité, le bien-être animal, l'alimentation et la diversité du produit. Elle complète ainsi idéalement l'offre didactique "Du pré au verre".

Brochure

Compétences du Plan d’études romand

Cette offre pédagogique couvre les objectifs suivants:

MSN 28

Déterminer des caractéristiques du monde vivant et de divers milieux et en tirer des conséquences pour la pérennité de la vie...
...en observant et décrivant divers milieux urbains et naturels
...en identifiant les interactions des êtres vivants entre eux et avec leur milieu

CM 25

Identifier les besoins nutritionnels de l'organisme...
...en reconnaissant les fonctions de l’alimentation
...en affinant son approche sensorielle

CM 26

Identifier les notions de base d'une alimentation équilibrée...
...en observant ses habitudes alimentaires
...en reconnaissant et en classant par groupes les différents aliments
...en repérant les équivalences alimentaires
...en composant un repas simple

SHS 21

Identifier les relations existant entre les activités humaines et l'organisation de l'espace...
...en étudiant des formes variées d’organisation de l’espace et les conséquences de la localisation des objets
...en questionnant les besoins (culturels, économiques, …) des sociétés et les activités déployées pour les satisfaire

FG 26-27

Analyser des formes d'interdépendance entre le milieu et l'activité humaine...
...en constatant quelques incidences du développement et de la technologie sur le milieu
...en analysant de manière critique sa responsabilité de consommateur et certaines conséquences qui découlent de son comportement
...en identifiant des comportements favorisant la conservation et l’amélioration de l’environnement et de la biodiversité

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