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Recettes de marinades

Faites mariner vos morceaux de viande, de poisson ou de légumes avant de les cuire au barbecue. Ces recettes de marinades pour les grillades feront l'unanimité.

Vous hésitez à préparer une marinade pour votre morceau de poulet, de bœuf ou de porc avant de le mettre à griller? N'hésitez plus: le petit investissement en temps en vaut la chandelle. Et ce geste n'est pas réservé à la viande: avec la bonne marinade, le poisson et les légumes à griller prennent une saveur délicatement épicée.

La base de nos nombreuses recettes de marinades est la crème à rôtir, à laquelle viennent s'ajouter des ingrédients savoureux comme le citron, le miel, la moutarde ou le vinaigre balsamique. Au bas des recettes, nous vous indiquons avec quel morceau à griller la marinade se combine le mieux. Grâce à ces marinades, vous ferez plaisir à tous vos invités lors des prochaines grillades.

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