Santé musculaire et sarcopénie

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Professionnel·les de la nutrition

Santé musculaire et sarcopénie

Avez-vous en consultation des personnes qui cherchent des conseils sur le thème de la santé musculaire et de la sarcopénie? Vous trouverez ici du matériel adapté, des fiches de travail et d'autres informations utiles à ce sujet.

Des muscles forts pour toute la vie

Les muscles font partie de notre appareil locomoteur: en se contractant et en se relâchant, ils nous permettent de faire bouger notre corps. La masse musculaire peut diminuer avec l'âge, mais aussi en cas de malnutrition ou d'obésité. Une masse musculaire bien préservée peut contribuer à notre santé, nous apporter de la stabilité et réduire le risque de chute.

Pour des muscles en bonne santé

Une alimentation équilibrée et saine et une activité physique régulière permettent de garder nos muscles en bonne santé. L'activité physique fournit le stimulus nécessaire afin que la musculature puisse être maintenue ou développée. Les muscles dépendent en outre de différents nutriments: un apport suffisant en protéines est par exemple nécessaire.

Fiches de travail et d'information

Qu'il s'agisse de mettre à jour des connaissances, de les approfondir ou de conseiller des patient·es pour initier un changement, les fiches de travail et d'information sur la santé musculaire vous aideront de manière ciblée dans vos consultations.

Dossier nutrition – le rôle du lait et des produits laitiers dans la santé musculaire

Connaître ses besoins en protéines

Les protéines sont indispensables à notre organisme: elles assurent de nombreuses fonctions et contribuent au maintien et au développement de la musculature. C'est pourquoi il vaut la peine de garder un œil sur ses besoins en protéines.

Proteinreiche Lebensmittel auf einem Tisch: Linsen, Kichererbsen, Fisch, Käse, Fleisch, Joghurt & Eier.
Sport et alimentation

Top 20 des aliments riches en protéines

Calculez simplement vos besoins en protéines

Grâce à notre calculateur de protéines, vous pouvez déterminer les besoins de vos client·es en quelques clics:

Besoin en protéines? Femme au fitness avec un shaker – idéal pour couvrir les besoins pendant l'entraînement.
Sport et alimentation

Calculateur de protéines

Recettes riches en protéines

Appliquer les recommandations au quotidien est souvent un défi pour les patient·es. Vous cherchez des recettes riches en protéines? Nous avons rassemblé des recettes faciles à préparer qui contribuent à couvrir les besoins en protéines.

Alimentation

Entraînement et alimentation

Aperçu de certaines particularités

En cas de maladie ou de régime alimentaire particulier, il est recommandé de veiller tout particulièrement à l'apport en nutriments importants pour les muscles. Comme il est difficile, voire impossible, de couvrir ces besoins dans de telles situations, il est judicieux d'adapter son alimentation dès le plus jeune âge à ses besoins individuels.

  • Alimentation végane

  • Intolérance au lactose

  • Allergie aux protéines du lait

  • Oncologie

Sarcopénie

La sarcopénie est la perte progressive et involontaire de la masse et de la force musculaires. Elle survient surtout à un âge avancé, mais peut aussi être favorisée par l'obésité. En outre, le manque d'exercice, les maladies associées comme l'ostéoporose et une alimentation insuffisante peuvent compliquer le maintien de la masse musculaire.

Avec l'âge, la masse musculaire diminue, tandis que la proportion de graisse dans le tissu musculaire augmente. Par ailleurs, la musculature réagit moins bien aux protéines. Le maintien de la masse musculaire est donc plus exigeant que chez les adultes plus jeunes.

La masse et la fonction musculaires peuvent également diminuer en cas d'obésité, ce qui passe souvent longtemps inaperçu en raison de la proportion plus élevée de graisse. Dans ce cas, on parle d'obésité sarcopénique.

La sarcopénie se manifeste entre autres par...

  • une vitesse de marche lente
  • une faible force musculaire (p. ex. faible force de préhension)
  • des difficultés dans les activités quotidiennes
  • une perte de poids involontaire
  • des chutes répétées

Liens utiles

Vous souhaitez en savoir plus sur la santé musculaire ou êtes vous-même concerné·e par la sarcopénie? Les liens suivants vous permettront de trouver des informations complémentaires sur le tableau clinique ainsi que des offres de soutien.