Les gourmets peuvent se réjouir de l'arrivée de l'automne: c'est la saison de la chasse! La viande de cerf, de chevreuil ou de sanglier, avec son goût prononcé, se mue en de nombreux plats savoureux. Nous avons rassemblé pour vous des recettes irrésistibles. Civet de chevreuil, noisettes de chevreuil ou encore émincé de chevreuil, les menus de chasse sont à compléter d'une poêlée de spätzli ou de knöpfli, de marrons, de chou rouge ou de choux de Bruxelles. Quant à notre terrine du chasseur, elle sera parfaite en entrée. Tout un tableau de chasse à déguster. Bon appétit!