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Recettes de sauces à la crème

Qu'y a-t-il de meilleur qu'une bonne sauce à la crème pour accompagner une escalope, des champignons ou un vol-au-vent? Nos recettes.

Que serait un vol-au-vent sans son onctueuse sauce à la crème? Ou encore un filet de poisson sans sa délicate sauce à la crème citronnée? Une simple sauce à la crème relève le plus ordinaire des plats, comme des pâtes ou des rösti, pour en faire une véritable explosion de saveurs. Asperges et sauce à la crème, escalope à la crème et aux champignons ou encore médaillons de veau et sauce aux morilles: rien que d'en parler, on en salive déjà! Riz, pâtes ou spätzli, nos recettes faciles de sauce à la crème s'adaptent à tous les accompagnements. Qui mieux que nous s'y connaît en crème suisse? Testez les idées de recettes du spécialiste ès crème!

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