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Recettes aux asperges

Un légume pas comme les autres trouve une place de prédilection dans cette collection de recettes exquises: l’asperge. Blanche ou verte, elle sait tout faire: se montrer en toute simplicité dans des plats faciles et rapides à préparer, ou bien se présenter avec beaucoup d’élégance dans des recettes d’asperges sophistiquées qui promettent du plaisir pour les yeux et le palais.

La cueillette des tiges fraîches se fait toujours à la main au printemps. Ces tiges saines offrent le meilleur de leur goût sucré-amer très particulier lorsqu’elles sont ultrafraîches. Nos recettes aux asperges vous permettent de varier votre cuisine printanière.

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