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Recettes rapides pour l'hiver

Des recettes simples, rapides et inventives pour l'hiver: ratatouille aux légumes d'hiver, risotto à la betterave ou encore fondue traditionnelle.

En cette période de frimas hivernaux, nos recettes de cuisine variées, équilibrées et de saison sont un vrai bonheur. Vite préparées, elles apportent à notre corps tout ce qu'il lui faut pour parer au manque de lumière. En hiver, nous apprécions les repas chauds et nourrissants. La fondue, le riz au lait ou les vol-au-vent en sont les grands classiques. Ils charment le palais et rappellent la douceur du foyer parental. Nous avons combiné des mets ordinaires avec du chou vert ou du céleri, agrémenté la salade de lentilles de betterave rouge et de noix, et les croûtes au fromage de légumes racines et de lard. Et que diriez-vous d'un velouté de topinambour ou de spaghetti carbonara?

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