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Recettes anti-gaspi avec du pain rassis

Que faire avec des restes de pain? Croûtons, pain perdu, croûtes au fromage ou gratin: voici nos idées de recettes avec du pain rassis.

Il existe de savoureuses recettes à faire avec du pain rassis. Stop au gaspillage alimentaire! Il n'y a pas plus facile: coupez du pain en petits dés, et vous avez des croûtons croustillants pour agrémenter la salade ou la soupe. Ceux qui aiment manger sucré le soir se lanceront dans la préparation de pain perdu – aussi appelé croûtes dorées en Suisse – recouvert de compote de pomme, de miel ou de confiture. Mais un recueil de recettes pour utiliser les restes de pain serait incomplet sans les fameuses croûtes au fromage! Un plat de résistance rapide à faire et très revigorant.

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