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Recettes aux pommes de terre

La pomme de terre, c'est la polyvalence par excellence. En gratin, en purée, en gnocchi, en robe des champs, ce tubercule sait varier les plaisirs.

Difficile de ne pas aimer les pommes de terre. En effet, le précieux tubercule se laisse apprêter de mille et une manières: baked potatoes, rösti, gnocchi, gratin de pommes de terre et gratin dauphinois, pommes de terres sautées, pommes de terre rissolées, salade de pommes de terre, purée de pommes de terre, pommes de terre en robe des champs et, bien entendu, frites et pommes duchesses sont des recettes incontournables. On le retrouve aussi dans la moussaka, la tortilla et certaines lasagnes ou pizzas. Et même au petit-déjeuner, sous la forme d'un pain aux pommes de terre. La patate a plus d'un tour dans son sac!

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