Trüffel-Milchbraten

• Aktiv30min
• Gesamt1h40min

Trüffel-Hohrücken

• Aktiv30min
• Gesamt3h

Schwarzwurzelsüppchen mit schwarzem Trüffel

• Aktiv30min
• Gesamt1h10min
• VegiVegetarisch

Polenta-Stern-Türmchen mit Trüffel

• Aktiv50min
• Gesamt1h50min
• VegiVegetarisch

Entrecôte double mit Trüffel-Pinien-Sauce

• Aktiv15min
• Gesamt1h15min

Kalbspäckli auf Trüffel-Mousseline

• Aktiv1h
• Gesamt1h

Getrüffelte Eiertöpfli

• VegiVegetarisch

Gemüsebouillon mit Trüffelhalbmonden

• Aktiv1h
• Gesamt1h
• VegiVegetarisch

Gefülltes Kalbsfilet mit Trüffel-Kartoffelstock

• Aktiv1h
• Gesamt3h45min

Risotto mit Marsala und Trüffelschaum

• Aktiv35min
• Gesamt35min
• VegiVegetarisch

Vegetarische Terrine mit Ziegenkäse und Trüffel (Low Carb)

• Aktiv25min
• Gesamt8h25min
• VegiVegetarisch

Portwein-Rüebli mit Trüffel-Blumenkohlpüree (Low Carb)

• Aktiv35min
• Gesamt3h35min
• VegiVegetarisch

Kartoffelsuppe mit Trüffelbutter

• Aktiv20min
• Gesamt50min
• VegiVegetarisch

Getrüffelter Kürbiscake

• VegiVegetarisch

Trüffelkäse mit Rotwein-Honig-Birnen

• Aktiv30min
• Gesamt30min
• VegiVegetarisch

Rindsfilet-Medaillons an Portwein mit Trüffelrisotto

• Aktiv40min
• Gesamt40min

Nüsslisalat mit getrüffelten Champignons und Brotsternen

• Aktiv20min
• Gesamt20min
• VegiVegetarisch

Jurassische Forellenmousse

Sbrinz-Nudeln

• Aktiv25min
• Gesamt25min
• VegiVegetarisch

Stroganoff mit Kastanien

• Aktiv45min
• Gesamt45min

Filetkissen mit Gemüse

• Aktiv40min
• Gesamt55min

Sbrinz-Rahm-Nudeln

• Aktiv15min
• Gesamt15min
• VegiVegetarisch

Ziegenkäseterrine mit Haselnüssen und Preiselbeeren

Forellen-Terrine mit Wermut-Rahmsauce

• Aktiv40min
• Gesamt1h45min

Randensalat mit Käsekrümeln

• VegiVegetarisch