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Recettes pour le barbecueGrillades: idées et astuces

Les grillades rassemblent tous les goûts autour du barbecue. Découvrez nos recettes spéciales pour le gril qui font la part belle à la viande, aux marinades, aux légumes et aux accompagnements. À tester sans attendre: nos nouvelles recettes de dips. Et pour finir, de précieux conseils. Bonnes grillades!

Du poulet mariné et une savoureuse sauce dip. Tout le plaisir des grillades.

L'appel du barbecue

Les grillades ne se limitent pas aux saucisses. Les ingrédients à poser sur le gril sont illimités et avec les bonnes recettes, tout le monde y trouve son bonheur: tendre morceau de viande assaisonné d'une marinade épicée, légumes grillés, savoureux accompagnements comme un couscous, un taboulé rafraîchissant ou une focaccia… Laissez-vous tenter!

Marinade: un bain de saveurs

Les marinades subliment vos morceaux de viande à griller.

Mariner la viande? Le résultat en vaut toujours la peine. Une bonne marinade de base se compose de crème à rôtir et de fines herbes ou d'épices, puis, place à la créativité! Les marinades sont préparées en un rien de temps, et vous pouvez laisser mariner vos morceaux de viande ou de légumes à griller pendant que vous préparez votre barbecue party. Saveur et tendreté assurées!

Dip me, baby

Pour accompagner la viande, le poisson ou les légumes, par exemple de l'aubergine grillée, les sauces dips sont les stars de votre barbecue party. Dans nos nouvelles créations, le yogourt apporte une touche de fraîcheur aux dips classiques comme le guacamole ou le houmous. Affinez vos sauces traditionnelles ou plus originales avec du yogourt suisse, de la crème acidulée suisse ou autre pour obtenir de succulents dips.

Conseils pour des grillades réussies

Avez-vous prévu les bonnes quantités?

Pour commencer, quel gril et quels accessoires choisir? Et quelle quantité prévoir par personne? Nous répondons à ces questions et à d'autres encore: voici nos astuces barbecue.

Idée de recette

Cake au citron moelleux et framboises. Pour terminer vos grillades en beauté.

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