Miel-romarin, herbes aromatiques, oignons pimentés ou pesto-tomate: essayez la féta en papillote. Une recette végétarienne idéale pour le barbecue.

Préparation: 25min
Temps total: 25min

Par portion:

Énergie: 1331kJ / 318kcal, lipides: 24g, glucides: 9g, protéines: 15g

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Féta au barbecue

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier aluminium
400 g	de fromage pour salade suisse* coupé en deux
	poivre
2 cs	d'huile de colza
Miel au romarin:
2 cs	de miel
1 brin	de romarin
Herbes aromatiques:
½ bouquet	d'herbes aromatiques finement hachées
1 gousse	d'ail pressée
Oignons pimentés:
½	oignon coupé en fines rondelles
1 cs	de miel
	piment concassé à volonté
Tomate:
3 - 4	petites tomates coupées en deux
2 cc	de pesto
½	oignon coupé en fines rondelles

Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:

Préparer 4 carrés d'aluminium d'env. 25×25 cm. Déposer une moitié de fromage sur chaque carré. Verser un peu d'huile et la moitié des ingrédients au choix sur les fromages. Recouvrir avec l'autre moitié de fromage, ajouter le reste des ingrédients par-dessus.
Fermer le papier aluminium. Griller env. 10 min à feu moyen. Retourner de temps en temps.

*Le fromage pour salade est une alternative à la Feta, généralement fabriqué à partir de lait de vache. Vous le trouverez dans le commerce sous l'appellation "fromage pour salade" ou sous des marques telles qu’ilios.

La recette peut aussi être réalisée au four. Enclencher la fonction gril et retourner les fromages de temps en temps.