- 30min
- Veggie
Salade de pastèque et de féta
La pastèque et la féta se marient à merveille, la preuve avec cette salade estivale super rafraîchissante. Une recette originale à tester sans tarder!
- Préparation: 30min
- Temps total: 30min
Par portion:
Énergie: 946kJ / 226kcal, lipides: 17g, glucides: 11g, protéines: 8g
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Salade de pastèque et de féta
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 800 g | de pastèque parée, coupée en dés |
| 200 - 400 g | de fromage pour salade suisse* coupé en dés |
| 1 - 2 | bottes de menthe ou de coriandre ciselée |
| 3 - 4 cs | de vinaigre balsamique blanc |
| 3 - 4 cs | d'huile |
| sel, poivre | |
| 1 | oignon rouge coupé en rondelles, selon les goûts |
| menthe ou coriandre pour décorer |
Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Salade: mélanger la pastèque, le fromage et la menthe/coriandre. Incorporer l'huile, le sel et le poivre dans le vinaigre balsamique.
- Arroser la salade d'un filet de vinaigrette, mélanger brièvement. Décorer avec les rondelles d'oignon et la menthe/coriandre.
*Le fromage pour salade est une alternative à la Feta, généralement fabriqué à partir de lait de vache. Vous le trouverez dans le commerce sous l'appellation "fromage pour salade" ou sous des marques telles qu’ilios.
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