Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4-8 brochettes
400 g	de légumes (courgettes jaunes et vertes, poivrons orange et jaunes, carottes, par ex.), coupés si possible en morceaux de même grandeur
Marinade:
1 cs	de miel liquide
1 cs	de sauce soja, épicée
2 cs	de crème à rôtir
1 cc	de fécule de maïs
1	piment, finement haché
0,5 gousse	d'ail, pressée
Séré:
250 g	de séré
4 cs	de sésame, rôti
0,5 gousse	d'ail, pressée
	un peu de jus de citron
	sel
	poivre du moulin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Blanchir les carottes. Embrocher tous les légumes. Badigeonner uniformément de marinade. Laisser imprégner brièvement.
Séré: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Griller 15-20 min sur petit feu. Badigeonner de temps en temps de marinade durant la cuisson. Servir le séré à part.

Servir avec des pommes de terre rôties, du pain pita ou de la tresse.