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Calendrier des saisons
Bette à tondre
22 recettes
Je suis la petite sœur de la côte de bette. Les Grisons font de moi leurs célèbres capuns.
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Plats principaux
Végétarien
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Médaillons de boeuf accompagnés de bette à tondre
Préparation
30min
Temps total
30min
Zogglä à la mode de Glaris
Préparation
40min
Temps total
40min
Veggie
Veggie
Podcast Épisode 5
Naturellement local: pourquoi favoriser les produits locaux?
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Capuns
Préparation
50min
Temps total
1h5min
Médaillons enrubannés
Préparation
30min
Temps total
30min
Smeazza
Préparation
35min
Temps total
1h15min
Veggie
Veggie
Ribollita (Soupe au pain toscane)
Préparation
30min
Temps total
7h15min
Stamppot
Préparation
50min
Temps total
50min
Veggie
Veggie
Spätzli aux châtaignes et à la crème de bettes
Préparation
40min
Temps total
1h10min
Veggie
Veggie
Gratin de capuns
Préparation
30min
Temps total
1h5min
de saison
Crêpes farcies à la ricotta
Préparation
30min
Temps total
1h
Veggie
Veggie
Terrine de séré et sa vinaigrette au romarin
Veggie
Veggie
Paupiettes de bette
Préparation
30min
Temps total
55min
Spätzli aux côtes de bette
Préparation
25min
Temps total
25min
Strudel aux bettes et à la raclette
Préparation
45min
Temps total
1h20min
Veggie
Veggie
Paupiettes de bette à la crème citronnée
Préparation
25min
Temps total
35min
Veggie
Veggie
de saison
Ragoût de lentilles, légumes et saucisse
Préparation
1h
Temps total
1h
Tartare de légumes
Préparation
30min
Temps total
30min
Veggie
Veggie
Morilles surprise carottes nouvelles et nouilles au safran
Préparation
1h
Temps total
1h20min
Veggie
Veggie
Galettes de pommes de terre et de bettes
Préparation
1h
Temps total
1h
Purée de carottes et sauce aux boulettes
Préparation
1h
Temps total
1h
Oeufs en croûte de bettes
Préparation
40min
Temps total
40min
Veggie
Veggie
Poêlée de knöpfli et de bouilli
Préparation
30min
Temps total
30min
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Bette à tondre
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