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Bette à tondre
22 recettes
Je suis la petite sœur de la côte de bette. Les Grisons font de moi leurs célèbres capuns.
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Médaillons de boeuf accompagnés de bette à tondre
30min
Médaillons enrubannés
30min
La clé des champs
Des protéines dans l'assiette, et d'origine suisse!
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Capuns
1h5min
Smeazza
1h15min
Veggie
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Ribollita (Soupe au pain toscane)
7h15min
de saison
Gratin de capuns
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Tartare de légumes
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Zogglä à la mode de Glaris
40min
Veggie
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Paupiettes de bette
55min
Paupiettes de bette à la crème citronnée
35min
Veggie
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de saison
Ragoût de lentilles, légumes et saucisse
1h
Morilles surprise carottes nouvelles et nouilles au safran
1h20min
Veggie
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Spätzli aux châtaignes et à la crème de bettes
1h10min
Veggie
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Oeufs en croûte de bettes
40min
Veggie
Veggie
Stamppot
50min
Veggie
Veggie
de saison
Crêpes farcies à la ricotta
1h
Veggie
Veggie
Strudel aux bettes et à la raclette
1h20min
Veggie
Veggie
Spätzli aux côtes de bette
25min
Terrine de séré et sa vinaigrette au romarin
1h20min
Veggie
Veggie
Galettes de pommes de terre et de bettes
1h
Purée de carottes et sauce aux boulettes
1h
Poêlée de knöpfli et de bouilli
30min
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Bette à tondre
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