Weiche Lebkuchen kannst du nach dem Auskühlen gut verschlossen in Blechdosen an einem kühlen Ort (z...

Ob Mailänderli- oder Brunsliteig, Guetzliteige lassen sich gut im Voraus zubereiten. Und so wird es ...

Guetzliförmli gleich nach dem Gebrauch nur mit heissem Wasser abspülen. Weder Abwaschmittel noch kr...

Grundsätzlich kannst du einen Guetzliteig von Hand oder mit der Maschine zubereiten: Bei beiden Vari...

Den Teig vorm Auswallen in den Kühlschrank stellen. Anschliessend am besten nicht den ganzen Guetzli...

Falls der Teig sehr weich ist und klebt, nicht noch mehr Mehl darunterkneten. Dies führt zu einem zu...

Wir empfehlen dir, Guetzli nach Sorten getrennt aufzubewahren, damit sich die Aromen nicht vermische...

Zum Aufbewahren eignen sich Glas-, Blech- oder Plastikbehälter. Mehrere Pralinéschichten durch Back...

Es hängt weitgehend von der Vorbereitung des Backblechs und vom Trocknen dieser Guetzli ab, ob sich ...

Rahmtäfeli kannst du einfach selber machen, z. B. mit unserem Rezept. Trotzdem gelingen die Nidletäf...