Am Ende des Fondueabends – vor allem, wenn etwas zu hohe Temperaturen im Spiel waren und nicht mehr ...

Für einen gelungenen Racletteabend braucht es nicht viel: ein paar Kartoffeln und viel Käse. Damit d...

Klassischerweise werden zu Raclette klassische Walliser Weissweine getrunken. Durch ihre Säure passe...

Dein Fondue trennt sich? Kein Grund zur Sorge. Hier zwei Möglichkeiten, dein Fondue zu retten: Etwa...

Hast du einen Fondueplausch geplant, merkst aber zu spät, dass du keine Maisstärke (Maizena) zu Haus...

Deine Fondue-Käsemischung kannst du problemlos einfrieren, jedoch nicht unendlich lange. Wir empfehl...

Verträgst du oder verträgt einer deiner Gäste keine Laktose? Der Einladung zum Fondueplausch steht t...

Die gute Nachricht vorweg: Auch in der Schwangerschaft kannst du ein Käsefondue geniessen. Das sollt...

Zum Tunken eignen sich: allerlei Sorten Brot kleine Kartoffeln (mit Schale) Rüebli (in Sticks) Cham...

Dickflüssiges Fondue kannst du mit etwas Weisswein verdünnen. Der Wein sollte Zimmertemperatur haben...