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Grill & Fleisch

Hier erfährst du alles über Marinieren, Grillieren, Niedergaren und Garstufen für zartes Fleisch und Poulet. Aber auch, wie du ein Schnitzel panierst.

  • Grillieren mit Holzkohle?

    Das Wichtigste zuerst – so gehst du vor, um eine schöne Glut zu erhalten: Mit der Kohle einen klein...
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  • Was ist ein Barbecue?

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    Damit sich die Panade nicht zu sehr mit Fett vollsaugt und schön goldbraun und knusprig wird, die B...
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