69 Rezepte

Landfrauenrezepte

In unseren Landfrauenrezepten zeigen dir die Landfrauen ihre Lieblingsrezepte – von der Vorspeise bis zum Dessert, vom Schweizer Klassiker bis zur Kreation.

In diesen Landfrauenrezepten stecken viel Liebe – und heimische Zutaten. Aus denen zaubern die Landfrauen z. B. eine Sauerkrautwähe oder einen rohen Randensalat. Dazu eine Prise Lokalkolorit – schon mal Walliser Roggenbrot oder Fasnachtschüechli (Chnöiblätze) selber gemacht? Gewürzt wird alles mit Wissen und Tradition: Saisonale Lebensmittel zu konservieren, das ist altbewährt – und wieder total hip. Hier findest du feine Beispiele aus der Landfrauenküche wie die Zucchetti süss-sauer oder die Essigzwetschgen. Dazu wissen die Landfrauen einfach, wie man Schweizer Klassiker wie Vanilleköpfli oder einen Tiroler-Cake zubereitet – und zeigen es dir hier. Neue Inspiration gesucht? Dann könnten die Apfelmustorte oder das selbst gemachte Nutella was für dich sein.

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