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Tipps und Tricks

Konservieren & Aufbewahren

Rhabarber aufbewahren?

In ein feuchtes Küchentuch eingewickelt, hält sich Rhabarber im Gemüsefach bis zu fünf Tage.

Mehr Tricks für alle Fälle

Wie Menge für Fondue Chinoise berechnen?
Fleisch: - Ca. 200g pro Person für Frauen - Ca. 250g pro Person für Männer Vegetarisches Chinoise...
Fondue Chinoise als vegetarische Variante?
Befinden sich Vegetarier unter den Gästen, stellt man ein zweites Caquelon mit Gemüsebouillon bere...
Bouillon-Reste vom Fondue Chinoise verwerten?
Zum krönenden Abschluss des Fondue Chinoise geniessen manche die würzige Bouillon mit einem Schuss...
Wie lässt sich Raclettekäse am besten reiben?
Halbharte Käse für Raclette oder Fontina lassen sich besser reiben, wenn sie zuvor ca. 30 Minuten...
Fondue-Chinoise-Fleischreste verwerten?
Nicht verwendetes Fondue-Chinoise-Fleisch sofort wieder kühl stellen und am nächsten Tag verwenden...

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Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?

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