• Am besten lässt sich Rhabarber als ganze Stange aufbewahren.
• Einfach in ein feuchtes Küchentuch einwickeln – so hält sich Rhabarber im Gemüsefach bis zu fünf Tage.
• Ist der Rhabarber schon geschnitten, dann kannst du ihn in eine Kunststoffdose geben und ein Küchentuch darauflegen. Ein Deckel ist nicht nötig.
• Geschnittenen Rhabarber innerhalb von drei Tagen aufbrauchen.

Fragst du dich, ob du Rhabarber einfrieren kannst? Unser Tipp verrät dir mehr.

Feine Rhabarber-Dessert-Rezepte findest du hier.

Möchtest du Rhabarber aufbrauchen? Dann hätten wir hier zwei Rezeptideen für dich: