Selleriesalat

Immer Saison
Selleriesalat
Selleriesalat mal anders. Das Swissmilk Rezept kombiniert den Sellerie mit Aprikosen, Raclettekäse und Nüssen. Schmeckt hervorragend.
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  • max. 30 min
  • Vegetarisch
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Für 4 Personen

Für Portionen
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

Sauce:

  • 1 EL Senf
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Weissweinessig
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 50 g Rahmquark
  • 50 g Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tabasco

  • 400 g Knollensellerie, in dünne Streifchen geschnitten
  • 8 getrocknete Aprikosen, in dünne Streifchen geschnitten
  • 150 g Raclette-Käse, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 EL Baumnüsse, grob gehackt

Sauce:

  • 1 EL
    Senf
  • 2 EL
    Zitronensaft
  • 2 EL
    Weissweinessig
  • 2 EL
    Sonnenblumenöl
  • 50 g
    Rahmquark
  • 50 g
    Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tabasco

  • 400 g
    Knollensellerie, in dünne Streifchen geschnitten
  • 8
    getrocknete Aprikosen, in dünne Streifchen geschnitten
  • 150 g
    Raclette-Käse, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 EL
    Baumnüsse, grob gehackt

Zubereiten: 20 Minuten
Auf dem Tisch in 20 Minuten

Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, würzen.

Sellerie, Aprikosen und Käse unter die Sauce mischen.

Salat auf Tellern anrichten und mit den Baumnüssen garnieren.

Eine Portion enthält:

  • kcal407
  • Eiweiss15 g
  • Fett33 g
  • Kohlenhydrate13 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • Eiweiss15 g
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