- 30min
- Vegetarisch
Käse-Nuss-Päckli
Saison
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Käse-Nuss-Päckli
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 8 ovale oder runde Förmchen von je | |
| 25 ml Inhalt (z.B. Mini-Muffinblech) | |
| Butter für die Förmchen | |
| 1 Ei | |
| 50 g Butter, flüssig, ausgekühlt | |
| 3 EL Milch | |
| ¼ TL Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 60 g Gruyère AOP, gerieben | |
| 2 EL gemahlene Haselnüsse | |
| 2 EL fein gehackte Bundzwiebel | |
| 75 g Mehl | |
| ¼ TL Backpulver | |
| 1 Bundzwiebel für die Garnitur | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Backen: ca. 15 Minuten
Backen: ca. 15 Minuten
- Ei, Butter und Milch verrühren. Restliche Zutaten in einer Schüssel mischen, eine Mulde formen. Ei-Butter-Mischung in die Mulde giessen, zu einem glatten Teig rühren, in die ausgebutterten Förmchen verteilen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 12-15 Minuten backen.
- Küchlein aus den Formen nehmen, Von der Bundzwiebel 8 lange Streifen schneiden, als Bändel benützen, Küchlein zu Päckli binden, lauwarm oder ausgekühlt servieren.
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