- Vegetarisch
Ei im Töpfchen
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Ei im Töpfchen
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 80 g Gruyère AOP, gerieben | |
| 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten | |
| 4 Eier | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Alufolie zum Zudecken |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Die Böden der Soufflé-Förmchen mit wenig geriebenem Käse und Schnittlauch bestreuen.
- Je ein rohes Ei hineingeben, würzen. Mit dem restlichen Käse und dem Schnittlauch bestreuen.
- Die Förmchen mit Alufolie zudecken, auf ein Backblech stellen. Auf der zweituntersten Rille des auf 180 °C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten halbfest stocken lassen.
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