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Geschnetzeltes mit Gemüse

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  • Einfach & schnell
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Für 4 Personen

  • 400 g geschnetzeltes Schweine- oder Lammfleisch
  • Salz
  • Bratbutter oder Bratcrème
  • 1 dl Bouillon
  • 3 Bundzwiebeln, fein geschnitten
  • 1 Zuckerhut, Lattich oder 4 Little Gem, fein geschnitten
  • 1 dl Rahm
  • ½ Bund Dill, fein gezupft

bis 30 Min.

Fleisch trockentupfen, salzen. In Bratbutter unter Wenden kräftig anbraten, Hitze reduzieren. Bouillon, Zwiebeln und Gemüse beifügen, würzen. Garen, bis das Gemüse zusammenfällt.

Rahm dazugiessen, sämig köcheln. anrichten, mit Dill bestreuen.

Dazu passt: Kartoffelstock, breite Nudeln oder Reis.
Variante:
Statt Geschnetzeltes: Hackfleisch verwenden, brät schneller.

Eine Portion enthält:

  • kcal253
  • Eiweiss23 g
  • Fett16 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
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Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • kcal253
  • Eiweiss23 g
  • Fett16 g
  • Kohlenhydrate6 g
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