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Bunter Zwiebelfladen

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Zutaten

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
1	rechteckig ausgewallter Pizzateig, 550 g
250 g	bunte Zwiebeln, gerüstet, in Ringen
50 g	Sbrinz AOP, geraffelt
2 - 3	Rosmarinzweige, abgezupfte Nadeln, evtl. gehackt
	Salz, Pfeffer
2 TL	Rapsöl

Kochen & unseren Podcast hören:

Teig ausrollen, auf das vorbereitete Blech legen. Zwiebeln und Sbrinz darauf verteilen, würzen.
Im unteren Teil des auf 220°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
Mit Rapsöl beträufeln, in Stücke schneiden.

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