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- Vegetarisch
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Für das Öl alle Zutaten verrühren.
Formaggini in 6-7 mm dicke Scheiben schneiden, evtl. Sterne ausstechen.
Chicorée und Portulak auf Tellern anrichten. Formaggini dazulegen. Alles mit dem Zitronen-Kräuter-Öl beträufeln.
VORBEREITEN
Das Zitronen-Kräuter-Öl kann einige Tage im Voraus vorbereitet werden. Zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Dazu passt getoastetes Baguette.
- Jan
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Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
Das Rezept saisonal kochen
