Fondue ohne Maizena?

Hast du einen Fondueplausch geplant, merkst aber zu spät, dass du kein Maizena zu Hause hast? Kein Problem. Ausser Maizena eignet sich auch jede andere Stärke. Auch keine andere Stärke zur Hand? Etwas Mehl geht auch, es sollte aber auf jeden Fall gut gekocht werden, sonst kann es "mehlig" schmecken. Auch ein Stück Kartoffel eignet sich, verwende hier am besten eine mehligkochende. Gib diese ganz am Anfang dazu und lasse sie mitköcheln.