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Erdbeeren oder Himbeeren aufbewahren?

Im Kühlschrank können sie 2–3 Tage aufbewahrt werden. Die Beeren ungewaschen in ein Sieb legen. Das Sieb ermöglicht, dass auch an die unteren Früchte kalte Luft gelangt.

Etwas Küchenkrepp auf dem Boden des Siebs saugt überschüssige Feuchtigkeit auf. Ein möglichst flaches Sieb verwenden, die Früchte sind sehr druckempfindlich.

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