Conservation

Comment conserver les fraises et les framboises?

Les fraises et les framboises se conservent 2-3 jours au réfrigérateur. Pour ce faire, verser les fruits dans une passoire sans les laver. Les trous permettent à l'air de circuler autour des fruits se trouvant dans le fond. Disposer un peu de papier de ménage au fond de la passoire pour qu'il absorbe le surplus d'humidité. Choisir une passoire large afin d'étaler le plus possible ces fruits fragiles.