Comment conserver les fraises et les framboises?
Conservation

Comment conserver les fraises et les framboises?

  • La barquette dans laquelle les fraises et les framboises sont vendues dispose d'un fond perforé qui permet à l'air de circuler. Les fruits y reposent sur un film absorbant.
  • Le mieux est donc de garder les fruits rouges au réfrigérateur dans leur barquette d'origine.
  • Autre option: placer les fruits dans une passoire sans les laver. Les trous permettent à l'air de circuler autour des fruits se trouvant dans le fond. Disposer un peu de papier de ménage au fond de la passoire pour qu'il absorbe le surplus d'humidité. Choisir une passoire large afin d'étaler le plus possible ces fruits fragiles.
  • Disposer les fruits rouges dans le bac à légumes du réfrigérateur. C'est là que la température est la plus appropriée.
  • Les fraises et les framboises se garderont ainsi 2 à 3 jours.

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.