Erdbeeren und Himbeeren aufbewahren?
Konservieren & Aufbewahren

Erdbeeren und Himbeeren aufbewahren?

  • Die Schale, in der du z. B. Erdbeeren und Himbeeren kaufst, hat Löcher an der Unterseite und einen saugfähigen Boden.
  • Bewahre Beeren also am besten in der gekauften Schale im Kühlschrank auf.
  • Alternative: Du kannst die Beeren auch ungewaschen in ein Sieb legen. Das Sieb ermöglicht, dass auch an die unteren Früchte kalte Luft gelangt. Etwas Haushaltpapier auf dem Boden des Siebs saugt überschüssige Feuchtigkeit auf. Verwende ein möglichst breites Sieb, damit die druckempfindlichen Früchte nicht zu hoch aufgetürmt werden.
  • Lagere die Beeren am besten im Gemüsefach des Kühlschranks, hier ist die Temperatur am besten.
  • So halten sich Erdbeeren und Himbeeren zwei bis drei Tage.

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