- 2h8min
- Vegetarisch
Nussstängeli
Saison
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Nussstängeli
Zutaten
Für 90-100 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 125 g Butter, weich | |
| 125 g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 Eier | |
| 125 g gemahlene Haselnüsse | |
| 175 g Mehl | |
| 1-2 Eigelb, mit | |
| 1 TL Milch verdünnt | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Kochen / Backen8min
- Kühl stellen1h30min
- Auf dem Tisch in2h8min
- Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz und Eier zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Haselnüsse und Mehl mischen, zugeben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. In Folie gepackt ca. 1 Stunde kühl stellen.
- Teig auf wenig Mehl 7 mm dick auswallen, in Stängeli von 6 x 1 cm schneiden, auf das mit Backpapier belegte Blech legen, 30 Minuten kühl stellen. Mit Eigelb bestreichen.
- In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 8-10 Minuten backen.
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