
- 45min
- Vegetarisch
Cashew-Smarties-Muffins
Saison
Muffins, die weder am Kindergeburtstag oder noch an der Party fehlen dürfen. Clou dieses Muffin-Rezepts: die Kombi aus Schokolade und Nüssen im Teig.
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Cashew-Smarties-Muffins
Zutaten
Für 8-10 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
8-10 Papier-Backförmchen | |
Butter für die Förmchen | |
75 g Butter, weich | |
2 Eigelb, zimmerwarm | |
70 g Rohzucker oder Zucker | |
130 g Mehl | |
1 gehäufter TL Backpulver | |
1 Prise Salz | |
40 g Smarties | |
50 g dunkle Schokolade, grob gehackt | |
80 g Cashewkerne, längs halbiert oder grob gehackt | |
0,5 dl Milch | |
2 Eiweiss, steifgeschlagen |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen25min
- Auf dem Tisch in45min
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft ca. 160°C).
- Butter, Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Alle Zutaten bis und mit Eiweiss dazugeben, sorgfältig mischen. In die bebutterten Förmchen füllen, glattstreichen.
- In der Mitte des vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen.

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