- 30min
Gefüllte Tomaten mit Brätkügeli
Saison
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Gefüllte Tomaten mit Brätkügeli
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Butter für die Form | |
| 8 Tomaten, ca. 1 kg | |
| 1 TL Salz | |
| Pfeffer | |
| Füllung: | |
| 400 g Brätkügeli | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| je 2 EL Oregano, Basilikum und Petersilie, fein gehackt | |
| 1 dl Rahm | |
| 2 EL Paniermehl | |
| 50 g Gruyère AOP, gerieben | |
| einige Butterflocken | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 30 Minuten
Gratinieren: ca. 30 Minuten
Gratinieren: ca. 30 Minuten
- Deckel der Tomaten wegschneiden. Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen und in die ausgebutterte Form stellen. Tomaten-Inneres neben die Form geben, beides würzen.
- Füllung: Brätkügeli, Knoblauch und Kräuter mischen, in die Tomaten füllen, Rest daneben verteilen. Rahm darüber träufeln, Paniermehl und Gruyère darüber streuen. Deckel aufsetzen, Butterflocken daraufgeben. Tomaten in der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten gratinieren.
Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
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