ch sign

Müesli-Schnitten

  • Rezept bewerten (0 Stern/0 Stimme)
  • Vegetarisch
  • Süss
PDF

Für 12 Stück

1 rechteckiges Blech von 30 x 28 cm oder 1 Ofenblech (siehe Tipp)
Backpapier für das Blech

  • Teig:
  • 150 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 1 Msp. Salz
  • 3 Eier, verquirlt
  • 180 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • ca. 500 g Pflaumen, entsteint, in dünne Schnitze geschnitten
  • Kruste:
  • 100 g Müeslimischung ohne Zucker
  • 50 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 60 g Butter, flüssig
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Backen: ca. 50 Minuten

Für den Teig Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker und Salz dazurühren, Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben. Mit den Mandeln darunter rühren.

Teig in das mit Backpapier belegte Blech füllen, glatt streichen. Pflaumen darauf verteilen.

Für die Kruste Müesli, Mehl, Zucker und Zimt mischen. Butter dazugeben, verrühren.

Müesli-Masse auf den Pflaumen verteilen.

Im unteren Teil des auf 180 °C vorgeheizten Ofens 45-50 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit evtl. mit Backpapier bedecken.

Ausgekühlt mit Puderzucker bestäuben, in Rechtecke schneiden.

Die Schnitten können auch in einem rechteckigen Ofenblech gebacken werden. Dieses mit einem mehrfach gefalteten Alustreifen abtrennen, sodass das Blech in etwa die Masse der vorgegebenen Form erhält.

Ein Stück enthält:

  • kcal357
  • Eiweiss6 g
  • Fett19 g
  • Kohlenhydrate41 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

Das Rezept saisonal kochen

  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

Nährwerte

Ein Stück enthält:

  • kcal357
  • Eiweiss6 g
  • Fett19 g
  • Kohlenhydrate41 g
Weiterempfehlen
Drucken