Zutaten

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
150 g	Sbrinz AOP, frisch gerieben
1	Zitrone, abgeriebene Schale
	weisser Pfeffer aus der Mühle

Kochen & unseren Podcast hören:

Käse mit Zitronenschale und Pfeffer mischen.
Mit je 1/2 EL Sbrinzmischung Rondellen von ca. 5 cm ø auf einem mit Backpapier belegten Blech bestreuen.
In der oberen Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 7 Minuten goldgelb backen.
Leicht ausgekühlt servieren.

Die Crisps können am Vortag zubereitet werden. Gut verschlossen in einer Dose aufbewahren.