Zucchini-Mozzarella-Spiesse

Zucchini-Mozzarella-Spiesse
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    Vorspeise für 4 Personen

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    Hinweis

    Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
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    rezeptberatung@swissmilk.ch

    • 2 gelbe Zucchetti, längs in ca. 3 mm dicke Streifen geschnitten
    • 2 grüne Zucchetti, längs in ca. 3 mm dicke Streifen geschnitten
    • Bratbutter oder Bratcrème
    • Salz, Pfeffer
    • 2 Beutel Schweizer Mozzarelline, abgetropft
    • 1 EL Basilikum, gehackt
    • Salz, Pfeffer
    • 50 g Bündnerfleisch, in feine Tranchen geschnitten, längs gefaltet
    • ca. 12 Holzspiesse von je ca. 15 cm Länge

    • 2
      gelbe Zucchetti, längs in ca. 3 mm dicke Streifen geschnitten
    • 2
      grüne Zucchetti, längs in ca. 3 mm dicke Streifen geschnitten
    • Bratbutter oder Bratcrème
    • Salz, Pfeffer
    • 2 Beutel
      Schweizer Mozzarelline, abgetropft
    • 1 EL
      Basilikum, gehackt
    • Salz, Pfeffer
    • 50 g
      Bündnerfleisch, in feine Tranchen geschnitten, längs gefaltet
    • 12 cm
      ca. Holzspiesse von je ca. 15 Länge

    Zucchetti portionenweise in Bratbutter oder Bratcrème beidseitig braten, herausnehmen, würzen, auskühlen lassen.

    Die Hälfte der Mozzarelline mit Basilikum mischen, würzen. Mit je einem Bündnerfleischstreifen umwickeln.

    Zucchetti längs halbieren, um die restlichen Mozzarelline wickeln.

    Mozzarelline auf Spiesse stecken.

    Eine Portion enthält:

    • kcal279
    • Eiweiss19 g
    • Fett21 g
    • Kohlenhydrate5 g
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    • Nov
    • Dez

    Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

    Das Rezept saisonal kochen

    3 x täglich

    Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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    Nährwerte

    Eine Portion enthält:

    • kcal279
    • Eiweiss19 g
    • Fett21 g
    • Kohlenhydrate5 g
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