Käse-Cookies mit Baumnüssen

Immer Saison
Käse-Cookies mit Baumnüssen
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 150 g Butter, weich
  • ¼-½ TL Salz (je nach Salzgehalt des Sbrinz)
  • 1 Eiweiss, verklopft
  • 100 g Baumnüsse, gehackt
  • 150 g reifer Sbrinz AOP, geraffelt
  • Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika
  • 100 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • ca. 18 Baumnusshälften, halbiert

  • 150 g
    Butter, weich
  • 0.25-0.5 TL
    Salz (je nach Salzgehalt des Sbrinz)
  • 1
    Eiweiss, verklopft
  • 100 g
    Baumnüsse, gehackt
  • 150 g
    reifer Sbrinz AOP, geraffelt
  • Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika
  • 100 g
    Mehl
  • 0.5 TL
    Backpulver
  • 18
    ca. Baumnusshälften, halbiert

Butter und Salz schaumig rühren. Alle Zutaten bis und mit Gewürzen darunter mischen. Mehl und Backpulver dazusieben, gut verrühren.

Aus dem Teig baumnussgrosse Häufchen mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, je einen Baumnussviertel darauflegen.

In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen. Warm oder kalt servieren.

Statt Baumnüsse Haselnüsse verwenden.

Ein Stück enthält:

  • kcal85
  • Eiweiss2 g
  • Fett8 g
  • Kohlenhydrate2 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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