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Formaggini mit Basilikumhaube

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  • Einfach & schnell
  • Vegetarisch
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Für 2 Personen

  • 4 Formaggini, je ca. 70 g

  • 2 EL Mascarpone
  • 4 Basilikumblätter, in Streifen geschnitten
  • Salz, Pfeffer

  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig

bis 30 Min.

Für die Basilikumhaube oberes Drittel der Formaggini abschneiden und mit einer Gabel zerdrücken.

Mit Mascarpone gut mischen. Basilikum darunterziehen und würzen.

Formaggini auf Tellern anrichten. Basilikummasse daraufverteilen. Mit Öl und Essig beträufeln und servieren.

Dazu passen Weissbrot oder Gschwellti und Salat.

Eine Portion enthält:

  • kcal361
  • Eiweiss13 g
  • Fett33 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Jan
  • Feb
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  • Apr
  • Mai
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  • Okt
  • Nov
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Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • Eiweiss13 g
  • Fett33 g
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