13 Rezepte

Tomatensuppen

Heiss oder kalt, würzig oder aromatisch: Tomatensuppen gibt es in verschiedenen Variationen. Entsprechend abwechslungsreich sind auch diese Tomatensuppen-Rezepte.

Gazpacho, die kalte, Bloody Mary, die raffinierte oder die klassische Tomatensuppe - Suppen auf Basis von reifen Tomaten gibt es in verschiedenen Variationen. Das Wichtigste dabei ist: Die Tomaten müssen schön ausgereift sein. Deshalb schmecken alle Tomatensuppen-Rezepte am besten in den Spätsommermonaten. In unseren Rezepten für Tomatensuppen haben wir die vielseitige Frucht mal mit Linsen, Curry und Ingwer vermählt, mal mit selbst gemachtem Basilikum-Öl verfeinert oder mit Peperoni zusammengebracht. Ob heiss oder kalt, unsere Rezepten schmecken nach mehr.