- 25min
- Vegetarisch
Pizzabrötchen
Ob zum Apéro oder Znacht: Diese Aufbackbrötchen werden, wie bei einer vegetarischen Pizza, mit Tomatensauce, Mais, Gemüse und Käse belegt. Köstlich!
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Pizzabrötchen
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| 6 | Aufbackbrötchen (oder 2 Baguettes, längs halbiert) |
| Belag: | |
| 140 g | Maiskörner, abgetropft |
| 400 g | Gemüse, z.B. Rüebli, Tomaten, Peperoni, in kleinen Würfeln (0.5 cm) |
| 250 g | Reibkäse, z.B. Gruyère oder Emmentaler AOP |
| 2 dl | Tomatensauce |
| Salz | |
| Pfeffer | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen10min
- Auf dem Tisch in25min
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- Ofen auf 170°C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 190°C).
- Brötchen halbieren.
- Belag: Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Belag grosszügig auf den Brötchen verteilen. Fest andrücken.
- In der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
No Food Waste: Für dieses Rezept kann jede Art von Gemüse, Aufschnitt- oder Käseresten verwendet werden.
Die Sauce kann ganz oder teilweise durch Rahm, Crème fraîche oder Frischkäse ersetzt werden.
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