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Mozzarella in Carrozza
  • 20min
  • Vegetarisch
Mozzarella in Carrozza

Mozzarella in Carrozza

Saison
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Mozzarella in Carrozza

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
8 Scheiben Toastbrot
3-4 EL Kapern, gespült, gehackt
150 g Schweizer Mozzarella, in 8 Scheiben geschnitten
1 Ei
2 EL Milch
Salz, Pfeffer
Mehl zum Wenden
Bratbutter oder Bratcrème

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten20min
  • Auf dem Tisch in20min
  1. Toastbrote mit Kapern bestreuen, mit Mozzarella belegen und pfeffern. Je 2 Scheiben aufeinander legen, fest zusammendrücken.
  2. Ei mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Brote zuerst in Mehl, dann in der Eiermilch wenden.
  3. Sofort in Bratbutter bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter Wenden braten. Heiss servieren.

Statt Mozzarella: Raclettekäse oder milder Tilsiter

Energie: 1156kJ / 276kcal, Fett: 14g, Kohlenhydrate: 26g, Eiweiss: 13g

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