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Linseneintopf mit Gemüse (One Pot)
  • 45min
  • Vegetarisch
Linseneintopf mit Gemüse (One Pot)

Linseneintopf mit Gemüse (One Pot)

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Auf der Suche nach einem Rezept mit Hülsenfrüchten und plant based? Dieser Eintopf mit Linsen und Gemüse ist mit Curry gewürzt und wird dich begeistern.
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Linseneintopf mit Gemüse (One Pot)

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Zutaten

MengeZutaten
1Zwiebel, fein gehackt
1 ELCurry
3Rüebli, klein gewürfelt
½Sellerie, klein gewürfelt
Butter, zum Dünsten
250 ggrüne Linsen
8 dlGemüsebouillon
Salz
Pfeffer
1 BundSchnittlauch, fein geschnitten
100 gJoghurt nature

Kochen & unseren Podcast hören:

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Kochen / Backen30min
  • Auf dem Tisch in45min

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  1. Zwiebel, Curry, Rüebli und Sellerie in der Butter andünsten. Linsen, Bouillon, Salz und Pfeffer beigeben, zugedeckt 30 Minuten garen.
  2. Linsen-One-Pot mit Joghurt und Schnittlauch servieren.

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1 Portion enthält:

Energie: 1231kJ / 294kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 37g, Eiweiss: 18g

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Noch Fragen?

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