Know-how

Wie ein Profi Zwiebeln hacken?

Die Zwiebel halbieren und eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf ein Brett legen. Mit einem scharfen Messer mehrmals vom Wurzelansatz Richtung Krautansatz einschneiden. Die Zwiebel dabei längs nicht ganz durchschneiden, sie soll beim Wurzelansatz noch zusammenhalten. Dann mehrmals horizontal einschneiden. Nun kann die Zwiebel fein gehackt werden. Mit der zweiten Zwiebelhälfte gleich verfahren.