Know-how
Wie ein Profi Zwiebeln hacken?
- Die Zwiebel halbieren und eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf ein Brett legen.
- Mit einem scharfen Messer mehrmals vom Wurzelansatz Richtung Krautansatz einschneiden.
- Die Zwiebel dabei längs nicht ganz durchschneiden, sie soll beim Wurzelansatz noch zusammenhalten.
- Dann mehrmals horizontal einschneiden.
- Nun kann die Zwiebel fein gehackt werden.
- Mit der zweiten Zwiebelhälfte gleich verfahren.
Zwiebel-Crèmesuppe
- 25min
- Vegetarisch
Zwiebelsauce
- 30min
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